De Keuken van Gastmaal

Biltstraat 5 3572 AA Utrecht Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 36
|
31-302334633
9,2 /10
140 recensies

Over het restaurant De Keuken van Gastmaal

Koken op gevoel, geen uitgeschreven recepten, hoog op smaak, bijzondere combinaties. Een paar termen die de kookstijl van de Keuken van Gastmaal typeren. Ons team is bevlogen, kritisch en begaan met de uitdagingen waarin de wereld zich begeeft op het gebied van voedsel. Dus een kleine menukaart, het seizoen volgen, natuurwijn & duurzame ingrediënten.

Bovenal hebben we plezier in wat we doen!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 36
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 4,95
    Fles mineraalwater
  • € 4,4
    Glas wijn
  • € 24
    Fles wijn
  • € 7
    Glas champagne
  • € 2,8
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant De Keuken van Gastmaal

Hoe kom je er?

  • : Parkeerplaats

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zaterdag 17:30 - 22:00
Zondag Gesloten

Services

Uitmuntend
9,2 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    20
  • 9
    58
  • 8
    54
  • 7
    4
  • < 7
    3
Eten
9,5
Service
9,2
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Redelijk
127/139 recensies
Henk H.
Meesterproever
(61 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 30 dec. 2014
Met z'n vieren hier gegeten. Vanaf de binnenkomst tot aan het weggaan, genoten. Van de bediening, de zaak zelf en natuuuuuuurlijk het eten. Zeer compleet. Heerlijk afgemaakt met bijpassende wijnen. We kunnen niet anders dan bewondering hebben voor het geheel.
Sabine D.
Meesterproever
(19 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 nov. 2014
Wat een heerlijk restaurant! Alles klopt. Hier nu voor de derde keer gegeten met 2 vrienden. Mooie gerechten. Veel streekproducten, dat is leuk! Erg fijne bediening die veel kan vertellen over het eten en de heerlijke wijnen uit het arrangement. Aanrader!
Hester V.
Meesterproever
(46 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 okt. 2014
Heerlijk gegeten! Vooraf de roodbaars, als hoofdgerecht de wilde eend en het toetje, een chocoladetaartje, hebben we gedeeld. De bijpassende wijnen maakte het geheel compleet. De bediening is heel informeel maar wel correct en prettig. De open keuken had net nieuwe lampen gekregen en de schenen nogal fel. Ze vroegen meteen of ik er last van had en waren al bezig om een stukje raam af te plakken. De kaart is niet heel uitgebreid maar dat vind ik meestal positief, dan is er meer aandacht voor. Ik kom zeker weer eens terug!
Elise M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 aug. 2014
Bij echt goede restaurants kom je na een avond dineren blij en voldaan naar buiten gelopen. De Keuken van Gastmaal is zo'n restaurant. Bij het uitkiezen van de gerechten werd ons gelijk een goed glas wijn voorgezet. De wijn is de rest van de avond op dat hoge niveau gebleven en paste erg goed bij hetgeen werd geserveerd. Het bedienend personeel is jong en enthousiast en vertelt op een prettig "losse" wijze zinnige dingen over de smaak en de herkomst van de wijnen en gerechten. Mede door hun inzet en goede service werd het een erg leuke avond. Ook de locatie is prettig. Dicht bij het centrum van Utrecht in een gezellig ingerichte ruimte. De tafels hebben voldoende afstand tot elkaar. Tot slot is ook de keuken erg goed. Er staan niet veel gerechten op de kaart (voor de voor- en hoofdgerechten steeds een vlees-, vis- en vegetarisch gerecht) maar deze spraken mij stuk voor stuk erg aan zodat ik het alsnog lastig vond om te kiezen. De kokkels waren goed bereid (het zuurdesembrood erbij om het kookvocht mee op te kunnen deppen was een welkome aanvulling) en de heek met parelgort hadden precies de juiste gaarheid en waren goed op smaak gebracht. Maar ondanks deze heerlijke gerechten was de favoriet van de avond toch de chocoladetaart. Op de website schrijft men dat men gelooft in duurzaam ondernemen met respect voor mens en dier. Het respect voor de gebruikte producten komt heel duidelijk op de borden tot uitdrukking. Al met al een welverdiende 9 voor het eten en 10 voor de service.
Derek V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 aug. 2014
Heerlijk gegeten! Compact menu maar het was alsnog moeilijk kiezen :) We hebben voor de bijpassende wijnen gekozen, deze sloten perfect aan. De bediening is erg aardig en heeft ons goed door de avond geleidt. We hebben voor vier gangen gekozen, maar dit bleek achter toch iets te zwaar te zijn. De setting is erg huiselijk en de open keuken vind k ook erg geslaagd! Een leuke avond gehad en ga hier zeker nog een keer heen.
- -.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 aug. 2014
Voor een bijzondere avond dit restaurant gekozen en wat hebben we genoten.

De menukaart is compact, maar toch is het lastig kiezen uit de smaakvolle gerechten. Elk gerecht was een schot in de roos. Heerlijke volle smaken en veel producten uit de streek. Erg goede prijs kwaliteit verhouding.

De bediening was erg gastvrij en oogde erg ontspannen. Er werd ruim de tijd genomen om gerechten en wijnen toe te lichten, ondanks dat het hele restaurant vol zat.

Kortom, een echte aanwinst voor Utrecht. We komen zeker terug.
Wim M.
Meesterproever
(60 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 jul. 2014
FANTASTISCH
Met z'n tweeën op een zaterdag avond -via Couverts gereserveerd- hier gegeten op aanraden van vrienden. De recensies beloofde veel. We werden prima ontvangen, kregen een tafeltje buiten (zoals verzocht tijdens mijn reservering), en er werd een heerlijke witte wijn geschonken dat gepaard ging met een prima uitleg over deze wijn. De kaart is klein. 'Slechts' 3 koude voor-, warme voor, hoofdgerechten en dessert. En bij elk gerecht staat een wijnsuggestie. We gingen voor de 5 gangen met de wijnen. En wat hebben we genoten. De terrine van varkenskop, rode poon, kalfsschenkel, wildzwijn (misschien iet wat zoutig), alles even smaakvol, bereidt met verse en veelal biologische producten uit Nederland. Het zwijn was bijvoorbeeld die middag uit Winterswijk aan komen lopen. :-). De bijbehorende wijnen waren op de juiste temperatuur en paste inderdaad als een handschoen bij het gerecht. We sloten af met een kaasplankje en desserts van aardbeiensoep of chocoladetaart. Maar onze fantastische eetervaring werd vervolmaakt door de gepassioneerde bediening dat er niet chique-jes bijloopt, maar gastvrijheid tot in de DNA heeft zitten. Zonder te overheersen, zijn ze vriendelijk, ter zake kundig en geven je de juiste aandacht. Wat een toptent. We komen zeker terug!!!
- -.
Meesterproever
(82 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 jul. 2014
Vanavond heb ik hier met een vriend gegeten. We kregen bij aankomst een schaaltje met 4 grote olijven (8). Bij het eten werd een heerlijk stukje brood met boter geserveerd (10). Als voorgerecht had ik een klein stukje lasagne met daarin graskaas en witlof (9,5). Als hoofdgerecht een heerlijke filet mignon (10) met daarbij een aardappel, wat snijbonen en twee cantharellen (9). Als toetje had ik een kaasplankje van 5 kazen, 4 uit Utrecht en eentje uit België (9). Het kaasplankje was goed, maar de smaken van de kazen hadden wat mij betreft wat uitgesprokener mogen zijn. Ze hadden geen verse jus, daarom gratis kraanwater gedronken. Ik reken dit restaurant tot een van de vijf beste waar ik tot dusver in Utrecht heb gegeten. Als eindcijfer voor het eten krijgt het van mij een 9,5, net niet goed genoeg voor een 10! De porties van het voor- en hoofdgerecht hadden wat mij betreft iets groter gemogen, mar deze zaak kan ik iedereen zonder meer van harte aanbevelen.
Uit Utrecht M.
Meesterproever
(111 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 10 jul. 2014
Uit eten bij "de keuken van Gastmaal" staat garant voor een heerlijk avondje uit. Koks en bediening met passie voor het vak van foods and drinks.

De plek naast de deur "in het etalage" geeft een prima zicht op de drukke Biltstraat. We bestellen een groentemenu (m'n tafelgenote is vegetarisch) en een normaal viergangen menu. Ik vraag de serveerster of de kok mij kan verrassen voor wat betreft de inhoud van dit menu en dat is mogelijk.

Zowel het groentemenu; waarin de meest bekende en vooral onbekende groente de revue passeren als het vier gangen menu verrassen ons volledig. Wat een culinaire hoogstandjes. Elke gang is met veel passie bereid en wordt met evenzo veel passie uitgeserveerd en alle ingredienten uitvoerig beschreven.

Alles klopt; heerlijk bijpassende wijnen en een bijzonder stijlvol ingericht restaurant. Hier komen we nog eens terug
Ruud P.
Meesterproever
(34 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 5 jun. 2014
Echt heel erg goed én gezellig gegeten in dit restaurant! Het viergangengroentemenu was erg lekker en spannend. Nooit geweten dat je zo creatief kon zijn met radijsjes, wortelsoep zo smaakvol kan zijn en je met bietjes toch een zoet toetje kunt maken. De keuken maakt gebruik van wilde kruiden en die zorgen voor aparte smaken, lekker. Erg leuk om als vegetariër te eten. Mijn vriend at losse gerechten met vlees en die waren ook allemaal lekker en anders dan normaal.

De bediening zorgde voor een goede sfeer: ik voelde me gelijk helemaal thuis. Ze wisten veel over de gerechten en wijnen die er goed bij pasten. De inrichting was knus met veel kookboeken en flessen wijn. Enige nadeel is de prijs maar het is het geld zeker waard: zo lekker!
- -.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 30 mei 2014
Wit tafel linnen, mooie gedekte tafels dat zou wel een sjieke tent zijn! Nee dit is een zaak vol passie! Kleine kaart duurzaam en biologisch, top bediening met een passie voor het vak, geen stijve bedoeling maar service met een knipoog, briljant die sneakers van de jongens!

Ondanks dat ik geen vegetariër ben, toch voor het groente menu gekozen(mede door het vol passie verTellende bediening)

Hier worden we blij van!

Echt een avondje weg,een culinaire beleving met entertainment!!
Onno P.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
10
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 27 mrt. 2014
Lokale ingredienten, altijd een creatief gerecht, ook oud hollandse groenten, en culinair vegetarisch. Echt zo een onverwacht feestje, elke keer weer
Lyan V.
Meesterproever
(26 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 mrt. 2014
Geweldige ervaring in hartje Utrecht. Bij ontvangst werden we meteen goed ontvangen. Open keuken en vriendelijke mensen. Kregen direct een tapenade van spek bokking en wat olijven en brood.

Er hangt een beetje een grand cafe achtige sfeer (kan rommelig overkomen), maar dan wel duidelijk gericht op mensen die van lekker eten houden. We hebben met 4 mensen gegeten en 1 van ons was vegetariër. Ze hadden een speciaal groente menu (€29,50 - 4 gangen) !

De andere voorgerechten waren: Boerderijkip/mascarpone/couscous met rode kool en biet, Kalfszwezerik/tong/madeira/gezoete ui en gegrilde pijlstaart inktvis met groenten, deze was overigens super goed gegrild en erg mals gebleven. (voorgerechten €10,50)

Alle hoofdgerechten waren 19,50, wij hebben allemaal de Dry aged entrecote/rosti/groene pepersaus gegeten. Goede porties en mooi afgewerkte saus. Verse oer groenten. En alles mooi op je bord gepresenteerd.

Het desert (€ 8,50) Chocoladetaart/coulis van sinaasappel en kardemom
En ik had een smaak explosie en geweldige combi van ge-carameliseerde witlof met blauwschimmelkaas en peer. Super combi.

Mijn vrouw had de huiswijn besteld en vond deze een beetje licht van smaak. Ik vroeg de ober of hij iets zwaardere wij had. Hij heeft heel aardig de andere wijn van de rekening gehaald en meteen een betere ingeschonken. Ze zijn daar echt bezig met eten en met verzorging. Al met al... en top avond gehad en inclusief tip €175 euro uitgegeven. Echt keurig.


Esther V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 feb. 2014
Gisteren voor de 2e maal het groentemenu gegeten in dit restaurant, wat een genot! 4 gangen die als schilderijtjes op je bord geserveerd worden! Bij elke gang een passende wijn die met uitgebreide uitleg in het glas geschonken wordt. Het nagerecht dat bij het menu hoorde was niet helemaal mijn "ding" maar kon vervangen worden door chocoladetaart, lekker!!! Staat nu als chocoladetaart op het menu, maar mijn suggestie is om het "murder by chocolate" te noemen, lekkerste chocoladetaart ooit geproefd! Een avondje uit, we waren er om 19 uur en gingen om 23:30 de deur uit...De bediening is ook helemaal top!
- -.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 21 feb. 2014
Opnieuw bij de Keuken van Gastmaal gegeten en wederom verrast met een geweldige avond! De ontvangst is zo hartelijk en oprecht dat het al bijna niet meer fout kan gaan. Tafeltje achterin tegen het raam genomen, met uitzicht op de keuken aan de ene kant en de wijnen aan de andere kant.
De klassieker kalfstong & zwezerik vooraf: voortreffelijk. Daarna het Livar: nooit geweten dat varken zo hemels kan smaken! Filet was perfect gebakken, mals. Piccalilly (huisgemaakt) heerlijk bij het worstje en de jus met steranijs maakte het af. Dessert: goed gevulde kaasplank en de pannacotta met kruidnagel. Je moet wel van kruidnagel houden, maar oh wat een verrassende smaken weer!
De enthousiaste bediening deed ons goed: je kon duidelijk merken dat ze er zelf ook plezier in hebben en dat stralen ze uit op alle gasten. Wij vertrokken als een van de laatste en het voelde alsof we weggingen bij vrienden thuis.
topper!!
simontic .
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 feb. 2014
We kozen een plek bij het raam, nou meer etalage. Dat was fun. Gekozen voor het vijf gangen menu. Bij elk gerecht een andere wijn. Normaal houden we er niet zo van. Maar hier was het een lucky shot. De spekbokking met zuurkool was top! Net zoals het Livar met het worstje. Bediening was uitermate hartelijk. Naderhand werden we gebeld dat ze ons teveel hadden gerekend. Wordt teruggestort! We komen terug!
karlijn85 .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 20 dec. 2013
Geweldig 5 gangen groente menu gegeten. Als vegetariër lang niet zo lekker en bijzonder gegeten. Ook mijn vlees lievende vader was erg tevreden met zijn hert. Prettige service, de bediening is vriendelijk en heeft verstand van zaken. Heerlijk wijn arrangement wat mogelijk was met halve glaasjes per gerecht (anders lig je na 5 gangen onder de tafel). Echte aanrader voor goed en bijzonder uit eten!
Yvonne W.
Meesterproever
(13 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 13 dec. 2013
Gisteren bij dit restaurant gegeten. Het eten was uitstekend: een paté van een Franse kaas vooraf met julienne van zurige koolraap, gedurfde combinatie die prima samenging. Als hoofdgerecht het Hollands hert, waarbij m.n. de balkenbrei een verrassing was, en als dessert de notenparfait die perfect was. Waarom dan toch geen 10 gegeven? Omdat wij allen (vier personen) de porties nogal aan de kleine kant vonden. En de speciaal erbij geschonken wijnen waren aan de prijs maar niet erg bijzonder, ondanks de enthousiaste introductie.
Margret L.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 7 dec. 2013
Prachtige wijn-spijs combinaties die het beste in elkaar naar boven halen. Attente bediening en heel servicegericht. Genoeg tijd tussen de gangen om rustig te genieten van het eten. Op een compliment en vraag naar de mooie lampen werd ons meteen de naam van de leverancier toegespeeld. Dit restaurant ga ik aanbevelen!
Lodewijk R.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 nov. 2013
Afgelopen zaterdag opnieuw een PERFECTE avond gehad bij de Keuken van Gastmaal! De varkenswang was goddelijk, de balkenbrij geweldig, het hert was boterzacht, en de bediening uitstekend. Dit is wat ons betreft Utrecht's culinaire parel. Aanrader!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.