Menu - De Bottermarck
8,7/10
527
Broederstraat 23, 8261 GN KampenBekijk op de kaart
Gemiddelde prijs € 40
30% korting op het eten
Volgeboekt op TheFork
Volgeboekt op TheFork
Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen
Dit restaurant houdt zich aan de relevante veiligheidsmaatregelen*:
1,5 meter afstand tussen tafels
Desinfecterende handgel en/of handenwasstation voor gasten
Extra schoonmaak uitgevoerd aan tafels, toiletten en keuken
Goede ventilatie voor luchtverversing
*Deze informatie wordt aangegeven door het restaurant
Meer informatie bekijken
menukaart
Chef-kok Etienne v/d Burg
Gemiddelde prijs € 40
Speciaal verzoekSeizoensmenu 2020
- 3 gangen keuze-menu
- € 37,5
- 4 gangen keuze-menu
- € 47,5
- 5 gangen keuze-menu
- € 55
Voorgerecht
- Zwolse Mosterd Soep
- € 9,5
- Lichte crème van Zwolse mosterd met honing
- De Tuin ecologische groenten
- € 15
- Kruiden en gefrituurde bospaddenstoelen in tempra, overgoten met een schuim van kurkuma en verse kruiden
- Diamanthaas & Campereilander kaas
- € 17,5
- Vers geneden carpaccio van diamanthaas, minigroenten, aceto en regionale kaas
- Gerookte zalm
- € 17,5
- Vers gerookte en tartaar van zalm, wakamé, kaviaar en wasabi
- Proeverij van eend
- € 19,5
- Geconfijte en gerookte eend met gekuisde eendenlever
- Zeebanquet
- € 24,5
- Paling, coquille, tonijn, garnalen met zilte ingelegde mini groenten
Hoofdgerecht
- Kabeljauw van Urk
- € 29,5
- In roomboter gegaarde rugfilet met gebrande sesam en botersaus
- Kalfs sucade
- € 29,5
- 48 uur gestoofde sucade van vrije uitloopkalf met eigen jus
- Vegetarisch chefs gerecht
- € 29,5
- Tompouce van zeetong en zeefruit
- € 29,5
- Twee tongfilets in de roomboter gegaard met coquille, garnalen, tonijn, gerookte paling en Hollandaise
- Tournedos Rossini
- € 35
- Biefstuk met gebakken ganzenlever en geschaafde truffel
Nagerecht
- Soufflé
- € 9,95
- Soufflé van vijgen met roquefort, walnotenijs en druiven
- Losgeslagen Ti ra mi su
- € 9,95
- Bijzondere creatie van de klassieke Tiramisu
- Brandende chocolade
- € 9,95
- Baba van pure chocolade aan tafel geflambeerd met uitgeserveerde vanilleijs
- Crème bruleé
- € 9,5
- Vanille, gember, boerenroom, ecologische rietsuiker, fruit en roomijs
Dranken
- Fles champagne
- € 79,5
- Glas champagne
- € 9,5
- Koffie
- € 2,5
- Fles water
- € 4,5
- Halve fles water
- € 2,25
- Fles wijn
- € 19,5
- Glas wijn
- € 3,95
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen zijn zonder aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief omzetbelasting.
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Meer informatie bekijkenAl een klant
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.
Log in op TheFork ManagerVolgeboekt op TheFork
Zoek naar gelijksoortige restaurants met beschikbaarheid.