De Aubergerie

Kamp 88 3811 AT Amersfoort Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 45
|
31-334756096
9,1 /10
215 recensies
Je vindt Restaurant de Aubergerie in een monumentaal pand uit 1700, gelegen aan de rand van de pittoreske dorpskern van Amersfoort. Ik hou er van om lekker te wandelen in deze historische stad en was blij verrast dat in het rode bakstenen pand van de Aubergerie een fantastisch restaurant schuilt. Ik wil het bijna huiselijk noemen want je krijgt het idee alsof je bij iemand de woonkamer binnen stapt. Compleet met trap die in de lichte voorkamer uitkomt. Niet voor niets verwijst de naam van het restaurant naar het Franse woord voor herberg. Terwijl chef kok Hans zijn passie voor vis, zeevruchten, wild en gevogelte met je, op spectaculaire wijze, deelt, zorgt zijn vrouw Ingrid dat je aan tafel voor de rest niets te kort komt. Er zijn slechts 30 zitplekken in dit restaurant en dat draagt eigenlijk alleen maar bij aan de knusse en huiselijke sfeer bij dit echtpaar.

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER tip

Tip van Betty’s Kitchen: Ga voor Hans’ Tasting menu en hij zal je zeker weten te verrassen! Ik kreeg een kalfstartaar voorgezet, maar die was zo mooi rood dat ik dacht dat het rund was. Je zag er duidelijk aan af dat het kalf een goed leven heeft gehad.

Foto's van gerechten

Over het restaurant De Aubergerie

Het doel van De Aubergerie in Amersfoort is om de naam 'restaurant' weer eer aan te doen. Ongedwongen genieten van wijn en spijs voor een schappelijke prijs. Han Everts staat achter de kachel en bereidt spannende gerechten met de klassieke Franse keuken als basis. Hierbij verzorgt Ingrid Everts de wijnen en service in het restaurant.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 45
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 3
    Fles mineraalwater
  • € 5
    Glas wijn
  • € 25
    Fles wijn
  • € 13
    Glas champagne
  • € 78
    Fles champagne
  • € 2,3
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant De Aubergerie

Hoe kom je er?

  • : Gratis parkeren in de buurt & Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zaterdag vanaf 18:00
- Ontvangst tussen 18:00 - 20:30
Zondag Gesloten

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (32 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Wi-Fi
Uitmuntend
9,1 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    54
  • 9
    96
  • 8
    42
  • 7
    15
  • < 7
    9
Eten
9,4
Service
9,1
Decor
8,7
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
160/216 recensies
Sylvia B.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Warme ambiance, heerlijke pure gerechten. Voor herhaling vatbaar!
Ellie V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 dec. 2017
  • Online gereserveerd
wederom van een fantastisch diner genoten in een prachtig oud gebouw in het historisch centrum waar de gastvrouw ons ontvangt als goede vrienden en de gerechten een Michelinster waardig zijn!
Jo O.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 nov. 2017
Heerlijk 5 gangen gegeten en goede uitleg over de gerechten gekregen. De wijnen waren heerlijk.... de biertjes trouwens ook. Voor herhaling vatbaar!
Petra B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Top service en heerlijke gerechten! Geweldige smaakcombinaties, aanrader
rogier V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2017
  • Online gereserveerd
De 6-gangen chef's taste is ons bijzonder goed bevallen! Zeer smaakvolle gerechten met een eigen karakter synchroon met het seizoen. Het wijnarrangement was perfect in balans met de gangen. Zeer vriendelijke service met een adequate uitleg van het gerecht en de keuze voor de wijnen. Meer dan een absolute aanrader
Peter D.
Meesterproever
(60 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Alles in balans hier! Culinair, prettige ambiance, gepaste bediening. Wijnkaart niet erg uitgebreid, parkeren alleen betaald. Maar 'het klopt' hier.. Overall een heel fijn adres!
Erik V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 10 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Wat een geweldige ervaring! Super mooi en lekker eten, uitsteken service. Echt top restaurant!! Ik en mijn man hebben echt van genoten!!
EJ L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk verrassingsmenu gegeten, met bijpassend wijnarrangement. Fijne sfeer, met de juiste aandacht van de gastvrouw. Een absolute aanrader, en om naar terug te gaan!
Diny S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 okt. 2017
  • Online gereserveerd
Verrassend, bijzonder en een ware smaaksensatie!
Ellen K.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Wij hebben hier een heerlijke avond doorgebracht. Mooi gedekte tafel, stemmige inrichting, heerlijke verrassende gerechten met bijpassende wijnen. Wij hadden gekozen voor het 5 gangen verrassings menu met halve glaasjes wijn. Dit alles werd ons op vakkundige wijze bediend en uitgelegd door uiterst vriendelijk personeel. Als we weer iets te vieren hebben, komen we zeker terug!
Peter S.
Meesterproever
(14 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Dit geweldige restAurant kan niet anders dan op weg zijn naar een ster. In 1 woord verrassend..creatief..met geweldige uitgezochte wijnen.
Zonder probleem binnen in mij top 5..nummer 1 de groene lantaarn in zuidwolde nummer 2 de librije in Zwolle
Ria V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Mooi en sfeervol voelde goed
Jaap V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Heel goede service en fantastisch eten!
Harmen K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Gelukkig, het kan dus nog wél in Nederland. Erg goed gegeten in een prettige ambiance. Lekkere wijnen aanbevolen gekregen, dit is zeker voor herhaling vatbaar, bedankt voor een fijne avond!
Sjoerd B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 aug. 2017
  • Online gereserveerd
Super eten, uitstekende service.
Solange D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
6
Service
6
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 5 jul. 2017
  • Online gereserveerd
Had meer van verwacht, vond het onprettig dat de ober hield vooral rekening met de kosten van de menu bij de toelichting.


De gerechten waren mooi opgemaakt maar stelden niet veel voor qua smaak.


De wijn was lekker, en wel attent dat ze rekening hebben gehouden met mijn allergie.
Arno E.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 jul. 2017
Wederom te gast geweest in de Aubergerie. Zoals we gewend zijn wederom fantastisch! Een nieuwe kaart, die het kiezen nog moeilijker maakt door alle heerlijkheden. Besloten voor het Menu Prestige. Prachtige gerechten en vol op smaak. Geweldig. De bijpassende wijnen zijn echt subliem. Tel daarbij de meer dan perfecte en professionele bediening bij op en we hebben weer een fantastische avond gehad. Wordt het niet de hoogste tijd hier een ster aan toe te kennen?
Maaike W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 1 jul. 2017
  • Online gereserveerd
Fantastisch eten en super bediening
Ben V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten in fijne sfeer en perfecte bediening. Goede kennis van wat wordt geserveerd en prachtige combinaties met passende wijnen. Zeer meegaand in speciale wensen t.a.v. voedselkeuze.
JJteV J.
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Het was een mooie zonnige avond op het terras. Helaas dat er veel verkeer langs raasde. De Kamp is bovendien niet het fijnste deel van Amersfoort centrum. Het was rustig die avond (3 tafels van 2). De service was prima. De gangen kwamen in het juiste tempo door. Beide hadden we het menu Bib Gourmand. Bij de gratie gods mocht mijn vrouw het voorgerecht vervangen door de Quinoa salade. Van het bijpassend wijn-arrangement was Le Grand Blanc het hoogtepunt. De gerechten zagen er allemaal prachtig uit, maar de kok is wel een fan van cremepjes. Daarom was het hoofdgerecht met een stevige groene asperge een verademing.
  • +2
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.