Registreer mijn restaurant
Help

TheFork, a Trip advisor company

Wat
Waar

INSIDERFrans Voor groepen

De Aubergerie

9,6/10
232
Kamp 88, 3811 AT AmersfoortBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 45

Verrassingsmenu € 49

Reservation

Een tafel reserveren

MENU

Gratis service • Reservering direct bevestigd

Reserveer gratis Ontvang directe bevestiging

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids

  • Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen

Standpunt van de MICHELIN-gids

Vroeger kwam men om snoepjes in dit pand, en eigenlijk is dat nog steeds zo. U doet dat nu in een aangenaam restaurant waar het gezellig tafelen is. ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Je vindt Restaurant de Aubergerie in een monumentaal pand uit 1700, gelegen aan de rand van de pittoreske dorpskern van Amersfoort. Ik hou er van om lekker te wandelen in deze historische stad en was blij verrast dat in het rode bakstenen pand van de Aubergerie een fantastisch restaurant schuilt. Ik wil het bijna huiselijk noemen want je krijgt het idee alsof je bij iemand de woonkamer binnen stapt. Compleet met trap die in de lichte voorkamer uitkomt. Niet voor niets verwijst de naam van het restaurant naar het Franse woord voor herberg. Terwijl chef kok Hans zijn passie voor vis, zeevruchten, wild en gevogelte met je, op spectaculaire wijze, deelt, zorgt zijn vrouw Ingrid dat je aan tafel voor de rest niets te kort komt. Er zijn slechts 30 zitplekken in dit restaurant en dat draagt eigenlijk alleen maar bij aan de knusse en huiselijke sfeer bij dit echtpaar.

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER-tip

Tip van Betty's Kitchen: Ga voor het Tasting menu van Hans en hij zal je zeker weten te verrassen! Ik kreeg een kalfstartaar voorgezet, maar die was zo mooi rood dat ik dacht dat het rund was. Je zag er duidelijk aan af dat het kalf een goed leven heeft gehad.

Beloningen

  • Gault&Millau 2020
  • MICHELIN Bib Gourmand

Restaurantmenu

Chef-kok Han Everts
  • Gemiddelde prijs € 45
Ravioli Gevuld Met Comté | Kastanje Champignon | Hazelnoot | Zeekraal | Espuma Van Beurre Noisette
€ 12
Tarbot Gegrild | Eenden Bouillon | Vongole | Lamsoor | Aardappel Mousseline
€ 12
Kalfs Zwezerik Krokant Gebakken | Sereh | Pinda Crumble | Bloemkool | Gekonfijte Citroen | Kalfs Jus
€ 12
(supplement € 5,-)
Verrassingsmenu € 49
Dit menu omvat: Voorgerechten + Tussengerechten + Hoofdgerechten + Nagerechten

Dieetopties

Biologische producten, Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie, Streekproducten., Vegetarische gerechten

Gebruikersfoto's

Entrecote  - De Aubergerie, Amersfoort
Dessert - De Aubergerie, Amersfoort
Hoofdgerecht - De Aubergerie, Amersfoort
Voorgerecht - De Aubergerie, Amersfoort
Heerlijk tussengerecht - De Aubergerie, Amersfoort
Desssert van mango - De Aubergerie, Amersfoort
Doradefilet als hoofdgerecht - De Aubergerie, Amersfoort

+5

foto's

Recensies

9,6/10
Uitmuntend233 recensies
9,8/10

Eten

9,6/10

Service

9,5/10

Sfeer

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork en bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een recensie achterlaten.

  • Margriet K.
    Margriet K.

    8 juni 202212 recensies

    9,5/10

    Heerlijk gegeten, mooi opgediende gerechtjes, deskundige bediening. Mooie passende wijnen bij de gerechten. Het enige minpunt was de hoeveelheid wijn, wij hadden halve glazen (bob arrangement), maar zelfs voor halve glazen was het aan de magere kant. Al met al zeker een aanrader.

  • Jeroen H.

    14 april 20226 recensies

    10/10

    Zeer vriendelijke, kundige en ongedwongen bediening. Voelen goed aan of even gewacht moet worden met serveren. We hebben genoten van een heerlijk zes gangen verrassingsmenu. Zeker een van de beste restaurants van Amersfoort.

  • Vera b.

    16 maart 20221 recensie

    9,5/10

    Het eten was voortreffelijk. Als echte Bourgondiërs hebben we genoten van de subtiele gerechten maar een beetje jammer dat we de liederlijke omschrijvingen ervan niet steeds verstonden.

  • Denise M.

    1 februari 20221 recensie

    9,5/10

    We hebben erg lekker gegeten en heerlijke wijnen gedronken. Er was goede toelichting op alles wat er geserveerd werd en de smaken waren verrassend. Het enige wat we enigszins hebben gemist is een persoonlijke benadering. Het kwam wat zakelijk over.

  • Hans K.
    Hans K.

    11 november 20213 recensies

    10/10

    Niet voor de eerste keer waren wij hier en lieten ons verrassen door het 5 gangen wildmenu. Met name het gerecht met hazerug kon onze speciale waardering krijgen. Ontspannen sfeer, zonder teveel hinderlijk geluid van muziek of andere gasten, zorgt ervoor dat je uitgerust weer naar buiten gaat. Dat is in sommige andere restaurants wel anders.

  • Albert B.
    Albert B.

    19 oktober 20214 recensies

    10/10

    Uitstekende kwaliteit. Rustige sfeer. Fijne bediening. Echt avondje uit.

  • Peter D.

    12 oktober 20211 recensie

    9/10

    Heerlijk gegeten , het verrassingsmenu was uitgebalanceerd met prachtige smaken, ook het bijkomende wijn arrangement was prima. De bediening gastvrij en deskundig. Een zeer aangename ontdekking in Amersfoort.

  • Arjan v.
    Arjan v.

    15 juli 202112 recensies

    10/10

    Genoten! Top-avond????

  • Martijn vE

    13 juli 20217 recensies

    10/10

    Fantastisch, kon echt niet beter. Eten was goed, service was goed. Zeker een aanrader

  • Hans G.
    Hans G.

    25 augustus 20206 recensies

    8,5/10

    Leuk klein restaurant met een vriendelijke sfeer en gastvrije service. De gerechten zijn bijzonder en lekker, met een opmerkelijk oog voor detail van opmaak en presentatie van de gerechten. Jammer dat het prijskaartje aan de hoge kant is anders zouden we er zeker vaker komen. Nu is het alleen voor bijzondere gelegenheden weggelegd.

  • Saskia D.
    Saskia D.

    22 augustus 20202 recensies

    8,5/10

    Verrassingsmenu met bijpassende wijnen is zeker een aanrader, met goede proporties en heerlijke gerechten. Prettige sfeer met personeel, dat het zichtbaar ook naar hun zin hebben.

  • Lex B.
    Lex B.

    29 juli 202036 recensies

    9,5/10

    Genoten van een heerlijk 4 gangen Chefs menu. Gerechten worden prachtig opgemaakt en zijn qua smaak heel mooi uitgebalanceerd. Wijn arrangement sluit daar prachtig op aan. Het geheel wordt zeer kundig uitgeserveerd. Aubergerie blijft een topper!

  • Theo K.
    Theo K.

    14 juli 20201 recensie

    10/10

    We zijn weer aangenaam verrast door de keuken. We kozen voor het verrassingsaanval en we werden verrast. Geweldig lekkere verschillende smaken en fijne bediening.

  • Marco v.
    Marco v.

    3 juli 202022 recensies

    10/10

    Weer heerlijk gegeten bij dit fijne restaurant! We hebben ons heerlijk laten verrassen met een 4 gangen menu inclusief wijnarrangement. Ook de vegetarische variant viel zeer in de smaak. Bediening altijd beleefd en vriendelijk en tafels waren Corona proof op ruime afstand van elkaar gezet.

  • Albert B.
    Albert B.

    19 juni 20204 recensies

    10/10

    Zo is uit eten ook echt een avondje uit.

  • Paul H.
    Paul H.

    11 juni 202035 recensies

    10/10

    Absoluut een van de beste en lekkerste restaurants van Amersfoort. Fijne informele rustige setting met voldoende ruimte om je heen om elkaar goed te verstaan. Vriendelijke en kundige gastvrouw en -heer. Goede wijnen bij de hapjes en heerlijk verrast door de chef en zijn team. Het was echt allemaal lekker!

  • Janine v.

    28 februari 20201 recensie

    7/10

    We hebben vanavond het 5 gangen verrassingsmenu genomen. Gerechten waren lekker . Nagerecht ijs vonden erg erg lekker ; de carrotcake viel tegen, geen verfijnde smaken. Gerechten werden vrij snel achter elkaar opgediend. Wijnarrangement was prima.

  • Pim H.

    22 februari 20201 recensie

    10/10

    Uitstekende ambiance. Perfecte gastvrijheid en heerlijk eten. Aanrader

  • Yolande v.
    Yolande v.

    18 februari 20204 recensies

    9,5/10

    Fantastisch gegeten. Ze zitten al 10 jaar op deze plek, nooit binnen geweest maar het was zeer de moeite waard. Beetje donker maar verder top. Aanrader voor als je iets bijzonders te eten hebt.

  • Leonie D.

    15 februari 20201 recensie

    9/10

    Heerlijk en onstpannen gegeten

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden
Vandaag geopend

maandag
Gesloten
dinsdag
18:00 - 21:00
woensdag
18:00 - 21:00
donderdag
18:00 - 21:00
vrijdag
18:00 - 21:00
zaterdag
18:00 - 21:00
zondag
Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Kamp 88, 3811 AT, Amersfoort, Nederland

Routebeschrijving

Gratis parkeren in de buurt & Betaald parkeren in de buurt

, , provincie Utrecht, Amersfoort Centrum

Over het restaurant

Het doel van De Aubergerie in Amersfoort is om de naam 'restaurant' weer eer aan te doen. Ongedwongen genieten van wijn en spijs voor een schappelijke prijs. Han Everts staat achter de kachel en bereidt spannende gerechten met de klassieke Franse keuken als basis. Hierbij verzorgt Ingrid Everts de wijnen en service in het restaurant.

Kenmerken

, , , Romantisch, , Kerst, Oud & Nieuw,

Services

American Express, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 32 personen)

Af te huren, Wi-Fi

Veelgestelde vragen

Restaurants rond "De Aubergerie"

  • Insider

Hollands

Bistro 't Bloemendaeltje

Score:9,7

INSIDER

Amersfoort

€ 45 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Internationaal

INSIDER

Amersfoort

€ 40 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Riposo

Score:9,0

Amersfoort

€ 15 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 30 (gemiddelde prijs)

Mediterraans

Amersfoort

€ 39 (gemiddelde prijs)

Indiaas

Amersfoort

€ 32 (gemiddelde prijs)

Mexicaans

Marimba

Score:8,8

Amersfoort

€ 35 (gemiddelde prijs)

Grieks

Amersfoort

€ 25 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Argentijns

El Ternero

Score:9,2

INSIDER

Amersfoort

€ 40 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 30 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Amersfoort

€ 31 (gemiddelde prijs)

Amersfoort

€ 18 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Veganistisch

Het Lokaal

Score:9,3

INSIDER

Amersfoort

€ 43 (gemiddelde prijs)

Indiaas

YUMS x2

Amersfoort

€ 30 (gemiddelde prijs)

Thais

Wasana Dee

Score:9,2

Amersfoort

€ 33 (gemiddelde prijs)

Internationaal

De Overburen

Score:8,9

Amersfoort

€ 35 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 20 (gemiddelde prijs)

MENU

Internationaal

Four Seasons

Score:8,6

Leusden

€ 29 (gemiddelde prijs)

MENU

Internationaal

De Faam

Score:8,9

Hoogland

€ 38 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

Hello Again

Score:9,6

INSIDER

Leusden

€ 35 (gemiddelde prijs)

Andere restaurants in Amersfoort die je misschien leuk vindt

Indonesisch

Luik Vathorst

Score:8,8

Amersfoort

€ 20 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 29 (gemiddelde prijs)

Amersfoort

€ 28 (gemiddelde prijs)

Populaire steden op TheFork

  • Restaurant Aalsmeer
  • Restaurant Purmerend
  • Restaurant Epe
  • Restaurant Kampen
  • Restaurant Zandvoort

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Eenvoudig en snelDirect bevestigd