De Aubergerie

Genoten van een heerlijk 4 gangen Chefs menu. Gerechten worden prachtig opgemaakt en zijn qua smaak heel mooi uitgebalanceerd. Wijn arrangement sluit daar prachtig op aan. Het geheel wordt zeer kundig uitgeserveerd. Aubergerie blijft een topper!

We zijn weer aangenaam verrast door de keuken. We kozen voor het verrassingsaanval en we werden verrast. Geweldig lekkere verschillende smaken en fijne bediening.

Weer heerlijk gegeten bij dit fijne restaurant! We hebben ons heerlijk laten verrassen met een 4 gangen menu inclusief wijnarrangement. Ook de vegetarische variant viel zeer in de smaak. Bediening altijd beleefd en vriendelijk en tafels waren Corona proof op ruime afstand van elkaar gezet.

Zo is uit eten ook echt een avondje uit.

Absoluut een van de beste en lekkerste restaurants van Amersfoort. Fijne informele rustige setting met voldoende ruimte om je heen om elkaar goed te verstaan. Vriendelijke en kundige gastvrouw en -heer. Goede wijnen bij de hapjes en heerlijk verrast door de chef en zijn team. Het was echt allemaal lekker!

We hebben vanavond het 5 gangen verrassingsmenu genomen. Gerechten waren lekker . Nagerecht ijs vonden erg erg lekker ; de carrotcake viel tegen, geen verfijnde smaken. Gerechten werden vrij snel achter elkaar opgediend. Wijnarrangement was prima.

Uitstekende ambiance. Perfecte gastvrijheid en heerlijk eten. Aanrader

Fantastisch gegeten. Ze zitten al 10 jaar op deze plek, nooit binnen geweest maar het was zeer de moeite waard. Beetje donker maar verder top. Aanrader voor als je iets bijzonders te eten hebt.

Heerlijk en onstpannen gegeten

Drankjes worden goed bijgehouden. Niet een keer nodig om te vragen glazen bij te vullen. Heerlijke eerlijke gerechten, mooi opgediend.

Erg fijn restaurant, lekker en bijzonder eten.

Mooie ambiance, veel aandacht voor de gasten. Leuke, originele gerechten. Verfijnde keuken met mooie combinaties in de wijnen. Top!

Sfeervol restaurant, plezierige bediening en mooie gerechten

Fijne en ontspannende sfeer in de aankleding en de bediening. Mooie en smaakvolle gerechten. Verrassende combinaties en verfijnd. Je proeft passie.

Kwalitatief ok, echter jammer dat men niet pro-actief inspeelt op de vooraf opgegeven dieetwensen.

Restaurant Aubergerie Amersfoort We kwamen hier terecht via Tripadvisor omdat we een goed restaurant zochten om een dagje Amersfoort te besluiten. Bleek een goede keuze. Op een prima locatie aan de rand van het centrum, te voet en per auto goed bereikbaar. Smaakvolle inrichting een combinatie van modern en klassiek. De chef maakt gerechten die smaakvol zijn zonder een overdaad aan smaken. De meesten van ons kozen het bib gourmandmenu. Prima ceviche van hamachi , de schol ging samen met een heerlijke Noilly Prat saus. De vleeskeuze was sucade. Stevig, en vol snaak. Wijnarrangement oké, de Madeira bij de kaasplank vond ik een goede afwisseling. Prettige bediening door de gastvrouw Ingrid Everts. Het restaurant was niet helemaal vol, wegens de personeelskrapte in vakantietijd. Goede keuze, alles liep op rolletjes. Prijs voor het geheel zeer redelijk. Een aanrader.

Na het diner op 19/7 besloten we dat we er de volgende avond weer wilden eten. Dit kon en er werd alles aan gedaan om het diner voor de tweede keer verrassend te houden. Prima wijnarrangement, ook. We komen zeker terug.

Weer heerlijk gegeten bij De Aubergerie. Een verrassingsmenu met werkelijk verrassende gerechten. Elke gang was een smaakbeleving met een bijpassende wijn.

Goede start met persoonlijke ontvangst. Eten redelijk maar niet wat we ervan verwacht hadden en niet wat past bij de prijs en pretenties. Het hoofdgerecht de entrecote was van ons beiden taai. Toen we netjes zeiden wat we van de entrecote vonden kregen we geen excuus noch werd er iets gevraagd aan de keuken! We kregen een soort uitleg dat we het niet goed zagen. Daarna was de bediening van de dame die on serveerde ijzig formeel. Zo hoor je niet hiermee om te gaan! Sommelier deed het leuk.

Op een m.i. minder logische locatie aan de rand van de binnenstad staat een pareltje van een restaurant; kennis van wijn en gerechten bij de bediening is van hoog niveau! En de keuken sowieso! Duidelijk een restaurant om liefst zo snel mogelijk terug te komen! Bedankt voor deze culinaire rondreis.