Wat voor soort gerechten worden er bij De Aubergerie geserveerd?

Welke waardering heeft De Aubergerie?

De Aubergerie wordt beoordeeld met een 9.6/10. Gebruikers van TheFork hebben in de volgende categorieën de volgende beoordelingen gegeven: Kwaliteit van het eten: 9.6/10 Service: 9.7/10 Sfeer: 9.5/10

Kan ik nu reserveren bij De Aubergerie?

Ja, De Aubergerie heeft op dit moment beschikbaarheid opTheFork. Aarzel niet, reserveer ja tafel op TheFork!

Uit welke keuken worden de gerechten bij De Aubergerie geserveerd?

De Aubergerie is geïdentificeerd als een frans restaurant.

Is De Aubergerie romantisch?

Ja, De Aubergerie is geïdentificeerd als een restaurant met een speciale romantische sfeer waar je van kunt genieten tijdens je volgende date met je geliefde.

Is De Aubergerie geschikt om met een groep uit eten te gaan?

Ja, De Aubergerie is geïdentificeerd als een perfect restaurant om met een groep te eten. Hoe meer hoe beter!

Biedt De Aubergerie mogelijkheden voor privédineren?

Ja, De Aubergerie is geïdentificeerd als een restaurant dat privédineren aanbiedt.

Registreer mijn restaurant

Help

TheFork, a Trip advisor company

Wat

Waar

Zoeken

INSIDERFrans Voor groepen

De Aubergerie

Name: De Aubergerie
Address: Kamp 88, Amersfoort, 3811 AT, Nederland
Price range: € 45 (Prijzen zijn door het restaurant verstrekt)
Rating: 9.6

9,6/10

241

Kamp 88, 3811 AT AmersfoortBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 45

Verrassingsmenu € 49

Reservation

Een tafel reserveren

Gratis service • Reservering direct bevestigd

Reserveer gratis • Ontvang directe bevestiging

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids

Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen

Standpunt van de MICHELIN-gids

Vroeger kwam men om snoepjes in dit pand, en eigenlijk is dat nog steeds zo. U doet dat nu in een aangenaam restaurant dat over een mooi terras bij ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Je vindt Restaurant de Aubergerie in een monumentaal pand uit 1700, gelegen aan de rand van de pittoreske dorpskern van Amersfoort. Ik hou er van om lekker te wandelen in deze historische stad en was blij verrast dat in het rode bakstenen pand van de Aubergerie een fantastisch restaurant schuilt. Ik wil het bijna huiselijk noemen want je krijgt het idee alsof je bij iemand de woonkamer binnen stapt. Compleet met trap die in de lichte voorkamer uitkomt. Niet voor niets verwijst de naam van het restaurant naar het Franse woord voor herberg. Terwijl chef kok Hans zijn passie voor vis, zeevruchten, wild en gevogelte met je, op spectaculaire wijze, deelt, zorgt zijn vrouw Ingrid dat je aan tafel voor de rest niets te kort komt. Er zijn slechts 30 zitplekken in dit restaurant en dat draagt eigenlijk alleen maar bij aan de knusse en huiselijke sfeer bij dit echtpaar.

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER-tip

Tip van Betty's Kitchen: Ga voor het Tasting menu van Hans en hij zal je zeker weten te verrassen! Ik kreeg een kalfstartaar voorgezet, maar die was zo mooi rood dat ik dacht dat het rund was. Je zag er duidelijk aan af dat het kalf een goed leven heeft gehad.

Beloningen

Gault&Millau 2020
MICHELIN Bib Gourmand

Restaurantmenu

Chef-kok Han Everts

Gemiddelde prijs € 45
Gemiddelde prijs
Gemiddelde prijs voor een maaltijd, berekend op basis van een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, exclusief drankjes. De gemiddelde prijs is slechts een indicatie.

Ravioli Gevuld Met Comté | Kastanje Champignon | Hazelnoot | Zeekraal | Espuma Van Beurre Noisette: € 12
Tarbot Gegrild | Eenden Bouillon | Vongole | Lamsoor | Aardappel Mousseline: € 12
Kalfs Zwezerik Krokant Gebakken | Sereh | Pinda Crumble | Bloemkool | Gekonfijte Citroen | Kalfs Jus: € 12; (supplement € 5,-)

Verrassingsmenu € 49

Dit menu omvat: Voorgerechten + Tussengerechten + Hoofdgerechten + Nagerechten

Dieetopties

Biologische producten, Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie, Streekproducten., Vegetarische gerechten

Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

+5

foto's

Recensies

9,6/10

Uitmuntend242 recensies

9,6/10

Eten

9,7/10

Service

9,5/10

Sfeer

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork en bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een recensie achterlaten.

Jeroen H.
14 april 2022 • 6 recensies
10/10
Zeer vriendelijke, kundige en ongedwongen bediening. Voelen goed aan of even gewacht moet worden met serveren. We hebben genoten van een heerlijk zes gangen verrassingsmenu. Zeker

Vera b.
16 maart 2022 • 1 recensie
9,5/10
Het eten was voortreffelijk. Als echte Bourgondiërs hebben we genoten van de subtiele gerechten maar een beetje jammer dat we de liederlijke omschrijvingen ervan niet steeds verstonden.

Denise M.
1 februari 2022 • 1 recensie
9,5/10
We hebben erg lekker gegeten en heerlijke wijnen gedronken. Er was goede toelichting op alles wat er geserveerd werd en de smaken waren verrassend. Het enige wat we enigszins hebbe

Hans K.
11 november 2021 • 2 recensies
10/10
Niet voor de eerste keer waren wij hier en lieten ons verrassen door het 5 gangen wildmenu. Met name het gerecht met hazerug kon onze speciale waardering krijgen. Ontspannen sfeer,

Albert B.
19 oktober 2021 • 4 recensies
10/10
Uitstekende kwaliteit. Rustige sfeer. Fijne bediening. Echt avondje uit.

Peter D.
12 oktober 2021 • 1 recensie
9/10
Heerlijk gegeten , het verrassingsmenu was uitgebalanceerd met prachtige smaken, ook het bijkomende wijn arrangement was prima. De bediening gastvrij en deskundig. Een zeer aangena

Arjan v.
15 juli 2021 • 12 recensies
10/10
Genoten! Top-avond????

Martijn vE
13 juli 2021 • 7 recensies
10/10
Fantastisch, kon echt niet beter. Eten was goed, service was goed. Zeker een aanrader

Hans G.
25 augustus 2020 • 6 recensies
8,5/10
Leuk klein restaurant met een vriendelijke sfeer en gastvrije service. De gerechten zijn bijzonder en lekker, met een opmerkelijk oog voor detail van opmaak en presentatie van de g

Saskia D.
22 augustus 2020 • 2 recensies
8,5/10
Verrassingsmenu met bijpassende wijnen is zeker een aanrader, met goede proporties en heerlijke gerechten. Prettige sfeer met personeel, dat het zichtbaar ook naar hun zin hebben.

Lex B.
29 juli 2020 • 34 recensies
9,5/10
Genoten van een heerlijk 4 gangen Chefs menu. Gerechten worden prachtig opgemaakt en zijn qua smaak heel mooi uitgebalanceerd. Wijn arrangement sluit daar prachtig op aan. Het gehe

Theo K.
14 juli 2020 • 1 recensie
10/10
We zijn weer aangenaam verrast door de keuken. We kozen voor het verrassingsaanval en we werden verrast. Geweldig lekkere verschillende smaken en fijne bediening.

Marco v.
3 juli 2020 • 21 recensies
10/10
Weer heerlijk gegeten bij dit fijne restaurant! We hebben ons heerlijk laten verrassen met een 4 gangen menu inclusief wijnarrangement. Ook de vegetarische variant viel zeer in de

Albert B.
19 juni 2020 • 4 recensies
10/10
Zo is uit eten ook echt een avondje uit.

Paul H.
11 juni 2020 • 31 recensies
10/10
Absoluut een van de beste en lekkerste restaurants van Amersfoort. Fijne informele rustige setting met voldoende ruimte om je heen om elkaar goed te verstaan. Vriendelijke en kundi

Janine v.
28 februari 2020 • 1 recensie
7/10
We hebben vanavond het 5 gangen verrassingsmenu genomen. Gerechten waren lekker . Nagerecht ijs vonden erg erg lekker ; de carrotcake viel tegen, geen verfijnde smaken. Gerechten

Pim H.
22 februari 2020 • 1 recensie
10/10
Uitstekende ambiance. Perfecte gastvrijheid en heerlijk eten. Aanrader

Yolande v.
18 februari 2020 • 4 recensies
9,5/10
Fantastisch gegeten. Ze zitten al 10 jaar op deze plek, nooit binnen geweest maar het was zeer de moeite waard. Beetje donker maar verder top. Aanrader voor als je iets bijzonders te eten hebt.

Leonie D.
15 februari 2020 • 1 recensie
9/10
Heerlijk en onstpannen gegeten

K.J. V.
18 januari 2020 • 2 recensies
9,5/10
Drankjes worden goed bijgehouden. Niet een keer nodig om te vragen glazen bij te vullen. Heerlijke eerlijke gerechten, mooi opgediend.

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden
Vandaag geopend

maandag

Gesloten

dinsdag

18:00 - 21:00

woensdag

18:00 - 21:00

donderdag

18:00 - 21:00

vrijdag

18:00 - 21:00

zaterdag

18:00 - 21:00

zondag

Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Kamp 88, 3811 AT, Amersfoort, Nederland

Routebeschrijving

Gratis parkeren in de buurt & Betaald parkeren in de buurt

, provincie Utrecht, Amersfoort Centrum

Over het restaurant

Het doel van De Aubergerie in Amersfoort is om de naam 'restaurant' weer eer aan te doen. Ongedwongen genieten van wijn en spijs voor een schappelijke prijs. Han Everts staat achter de kachel en bereidt spannende gerechten met de klassieke Franse keuken als basis. Hierbij verzorgt Ingrid Everts de wijnen en service in het restaurant.

Kenmerken

, , , Romantisch, , Kerst, Oud & Nieuw,

Services

American Express, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 32 personen)

Af te huren, Wi-Fi

Veelgestelde vragen

De Aubergerie biedt op het moment onder andere de volgende hoofdgerechten aan op het menu:
- Ravioli Gevuld Met Comté | Kastanje Champignon | Hazelnoot | Zeekraal | Espuma Van Beurre Noisette
- Tarbot Gegrild | Eenden Bouillon | Vongole | Lamsoor | Aardappel Mousseline
- Kalfs Zwezerik Krokant Gebakken | Sereh | Pinda Crumble | Bloemkool | Gekonfijte Citroen | Kalfs Jus
De Aubergerie wordt beoordeeld met een 9.6/10. Gebruikers van TheFork hebben in de volgende categorieën de volgende beoordelingen gegeven:
- Kwaliteit van het eten: 9.6/10
- Service: 9.7/10
- Sfeer: 9.5/10