Chez Paul

Broekhem 130 6301 HL Valkenburg aan de Geul Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 45
|
31-437518150
9,5 /10
267 recensies

Over het restaurant Chez Paul

Gastronomie op topniveau

De keuken van de zon staat hier centraal. Daarmee wordt bedoeld dat Zuid-Frankrijk en Italië nadrukkelijk invloed uitoefenen in de keuken. Geen fratsen, maar herkenbare gerechten waarbij smaak, geur, kleur en spontaniteit samenkomen.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 45
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Chez Paul

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    de bus stopt voor de deur
  • : Gratis parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag en Dinsdag Gesloten
Woensdag t/m Zaterdag 19:00 - 21:00
Zondag 17:00 - 20:00

Services

  • Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Huisdieren welkom , Wi-Fi
Uitmuntend
9,5 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    118
  • 9
    109
  • 8
    33
  • 7
    5
  • < 7
    4
Eten
9,8
Service
9,5
Decor
9,2
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Redelijk
232/269 recensies
Gert G.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 8 aug. 2013
Weer eens heerlijk gedineerd in deze ontspannen ambiance en topkeuken. Geen lang verhaal voor nodig, verhouding prijs- kwaliteit voortreffelijk, ontspannen sfeer, prima gastvrouw(en), familierestaurant zoals je eigenlijk bijna niet meer vindt(alleen in Frankrijk?), bijzonder goede(huis) wijnen en dan heb ik het nog niet gehad over de kaaswagen cq het exquise dessert. Topper!
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 jun. 2013
Geweldige ervaring! Onze eerste keer bij Chez Paul, maar zeker niet de laatste!
Alles was top, van de huisaperitief tot het dessert.
Zeer vriendelijke en behulpzame bediening, zonder opdringerig te zijn.
Zeker een aanrader!!
Jean Paul H.
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 7 jun. 2013
afgelopen vrijdag avond gegeten bij chez paul, samen met mijn virendin.
We waren een paar dagen in valkenburg,en wilden eens echt lekker eten.
Nou dat is zeker gelukt ,amuses waren lekker ,en orgineel 3 stuks !.
We hadden een 6 gangen diner genomen ik vlees ,vis, en mijn vriendin vlees.
allemaal lekker , aleen een beetje jammer dat er op ieder gerecht bijna overal asperges werden gebruikt,en de takjes kervel vondt hij ook mooi om op ieder gerecht te gebruiken .
De vis en vlees gerechten waren top , kreeft,tartaar van rund,griet,, gewwon lekker ,en niet duur , de bediening was echt goed ,een 9, geen een fout kunnen vinden bij ze ,
Bij de koffie kwamen de chef en zijn vrouw nog even een wijntje doen , en hebben zeker een half uur met ze aan tafel gezeten , erg gezellig zijn ze,en komen zeker treug bij ze . gr jean paul henebiens en mariska van de berg
Mariska P.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 30 mrt. 2013
Chez Paul heeft ons verrast. Een warm ontvangst en een huiselijke ambiance zorgt ervoor dat je je meteen op je gemak voelt.
Wij hebben genoten van 4 gangen, de ene gang nog lekkerder dan de ander. Het wijnarrangement zorgde voor de finishing touch. De chef kok heeft meerdere malen de keuken verlaten om te vragen of alles maar wens was en met passie uitleg gegeven over de gerechten en keuze voor ingrediënten. Ook de gastvrouw was zeer vriendelijk en had mooie uitleg bij de keuzes van de wijn. Prijs kwaliteit verhouding zeer goed. Het totaal plaatje klopte helemaal. En met ervaring in meerdere sterrenzaken is Chez Paul volgens ons Michelin waardig.
RietJohn J.
Meesterproever
(24 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 mrt. 2013
Helaas kwamen met 4 groepen/tafels nagenoeg tegelijk binnen, waardoor ontvangst beetje druk werd. Hadden tafel in leuke hoek. Tafel iets aan krappe kant, gezien de grote hoeveelheid glaswerk op tafel. Kon iets groter. Aperatief heerlijk likeurtje met champagne, met amuses-bouches (Pousse Rappierre) aanrader,wel stevige prijs 11 p.p. Keuzemenu was heel gevarieerd, voor elk wat wils. Voorgerecht smakelijk piepkuiken met vooral bijzonder goed gelukte appel. Tussengerecht zeekreeft. Hoofdgerecht lendestuk en wang van biologisch kalf. Zalig met mooi garnituur. Bijpassend wijnarrangement paste prima bij diverse gerechten en werd ruim bijgeschonken, maar dat kan ook wel voor 27,5 p.p. Kaas-plank/bord zeer ruime keuze. Dessert vooral heerlijke choco. Een geslaagd diner. Bediening en uitleg professioneel en gewoon goed. Inrichting warm en goed. Wat vooral goed was, welkom door kok bij aanvang en serveren van kaas-bordje, duidelijk uitleg. Doet altijd goed, zo'n persoonlijk touch.
Henk J.
Meesterproever
(35 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 5 mrt. 2013
Een mooie avond in een uitstekende ambiance. De gastvrouw is vriendelijk aanwezig. De bediening, zoon en dochter, is wat bescheiden maar correct. Heerlijk gegeten van het menu, perfect piepkuiken, mooie dressing bij groenten. Tarbot was zoals die moet zijn, de begeleiding smaakvol.De keuze van de kaaswagen was reuze.En wat een aardige bediening, de kok zelf. Zeer innemende man. Het wijnarrangement is perfect, gul en (daarom?) prijzig. Maar zeker doen, want het past perfect.
Het vegetarische menu is niet goed in balans. Vooraf teveel kaas, hoofdgerecht karig. Wel mooie groentegarnituur, maar een duidelijke vleesvervanger is welkom. De prijsstelling is dan ook uit balans in verhouding tot de vlees en vis eters.
Al met al een zaak om vaker terug te komen en je thuis te voelen.
Wilma P.
Meesterproever
(86 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 1 mrt. 2013
Ter gelegenheid van de restaurantweek naar Chez Paul. Mooi ingericht en sfeervol restaurant. Gastvrouw Marion is alleraardigst evenals kok Paul. Jonge Paul en zijn zus zijn aandoenlijk in de bediening, maar hun onervarenheid maakte het begin van de avond wat rommelig. Er verstreek wel wat tijd totdat we een eerste drankje ne hapje hadden. De amuses waren subliem, kreeftensoepje, zeeuwse oester en zalm alledrie even lekker en een behoorlijke hoeveelheid. Voorgerecht met piepkuiken was lekker. Hoofdgerecht: kalfswang en kalfslende heerlijke smaken en mooie combinaties. Alleen mijn kalfslende was echt te rauw. Er werd keurig netjes aangeboden om hem terug te nemen. Tot slot de kaaswagen. Wat een ontzettend genot is dit toch om al die kazen te zien liggen en ter plekke uitleg te krijgen. Kortom een perfecte afsluiter. We vonden de prijs kwaliteitverhouding uitstekend. We hebben genoten en gaan zeker terug.
Alexander Z.
Meesterproever
(39 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 jan. 2013
Voor de eerste keer bij Chez Paul wezen eten. Klassiek Frans met een mooie smaak. De menu's zijn allemaal goed gecombineerd en met het bijpassend wijn arrangement was alles compleet. De bediening had iets vlotter gemogen maar de vriendelijkheid en kennis van de gerechten en wijn maakt alles goed. De kaasplank als dessert is echt een aanrader!
Henk R.
Meesterproever
(48 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 dec. 2012
Na het lezen van de lovende reviews zijn wij hier ook wezen eten.
Het is eten in een woonkamer met een heel vriendelijk ontvangst. De bediening was vriendelijk, maar kwam rommelig over. Was volgens mij het totale gezin zelf dat niet goed op elkaar was ingespeeld.
Het eten was goed met ruime porties incl het wijnarrangement (met verrassende wijnen) waar niet beknibbeld werd op de hoeveelheid. Zelfs bijschenken geen probleem.
Dus ja zeker een aanrader
anjajaspers .
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 dec. 2012
Afgelopen zaterdag op aanbeveling met z’n tweetjes bij Chez Paul gedineerd.
Hartelijke ontvangst en heerlijk getafeld bij het open haardvuur.
Prachtige witte Bourgogne als huiswijn met een reeks van amuses; voortreffelijk !
Zwezerik met kwartel aan de ene kant en kreeft voor mij als voorgerecht ; beide gerechten top.
Vervolgens filet van hertenkalf met truffel en tarbot met ravioli van langoestienes; nog beter.
De keuze van de kaaswagen met uitstekende uitleg maakte deze avond echt, echt heel goed.
Een van de betere restaurantervaringen van dit jaar; zeer gedreven equipe met een relaxte uitstraling.
Wij komen hier zeker terug; een echte aanrader, zeker gezien de prijs in relatie tot de kwaliteit.
Bedankt ,
Anja en Marcel
denise H.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 19 okt. 2012
Gisteren heerlijk gegeten. Mooie wijn-spijscombinatie. Gezellige avond gehad. Graag tot een volgende keer.
Familie Curvers.
Peter M.
Meesterproever
(15 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2012
Gedurfde combinaties, klasse gerechten met een kleine opmerking.
Als starter een forse portie kreeft, die een geweldige smaak voortbracht: klasse. Een cordon blue van tongschar met paling en prachtig bedje groenten. Gedurfd, lekker, maar de paling iets te zout. Wilde eend met eendenlever en een tarte tatin van witlof, een geweldige presentatie op het bord. De eend had iets malser gemogen. Junior presenteert fantastische jazen als dessert. Gedurfde gerechten, presentaties op hoog niveau. We komen graag nog een keer terug. Familie Maas Kerkdriel
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.