Menu Capim Dourado

Cone

com geleia picante de maracujá (6 unidades) - 12 unidades 6€

5 unidades

2 unidades

4 unidades

2 Unidades

1 Unidade

sujeito a disponibilidade

quiabo, quinoa, queijo coalho, tomate cereja, folhas e vinagrete de laranja

Leite de Coco, Banana, Dendê, Pimentos, Cebola e Coentros

shitake e caju com arroz de coco

Pescada do mar, camarões, com arroz de Castanha-do-Pará (2 pessoas)

Desde 12€

Camarões, camarão seco e camarão black tiger com arroz de coco (2 pessoas)

Creme de Abóbora e mandioca com camarões recheados na abóbora e arroz de coco. Sujeito a disponibilidade

costeleta bovina coberta por creme de mandioca e molho de carne (2 pessoas)

carne curada na manteiga de garrafa e pimenta biquinho

1 pessoa

com caramelo de coco queimado

Cocaca cremosa morna, sorvete de tapioca e farofa de coco crocannte

com sorvete de Mascarponne

Ganache, caramelo salgado de cupuaçú e sorvete amazónico

com sorvete de Baunilha Vegano

Caipirinha, Tapioca, Queijo Mascarpone, Cupuaçú, Baunilha Vegano. Desde