Calva

Een restaurant van topkwaliteit bij ons om de hoek. Wat wil je nog meer.. We zijn buitengewoon vriendelijk ontvangen en voelde ons meteen op ons gemak. We voelde ons ook super veilig dankzij alle maatregelen die het restaurant nam rondom Covid 19. En het eten én het wijnarrangement waren super! We zijn echt verrast en hebben een heerlijke avond gehad. De sfeer was ontspannen en dat werd wat ons betreft ook versterkt door de rust die uitging van de chef en zijn mensen in de open keuken. Alles was perfect georganiseerd en liep als een trein. Wat ons betreft dus een aanrader!

Zijn hier al paar keer geweest en elke keer een feestje. Heerlijk eten met attente en vriendelijke bediening, waaronder de chef die af en toe eea toelicht. Ondanks alle covid beperkingen toch een super avond gehad! Ga zo door en tot volgende keer!

Calva is een zeer prettig en gezellig restaurant. Bij binnenkomst werden we zeer gastvrij ontvangen. De sfeer is ontspannen en gezellig. Elke klant krijgt persoonlijke aandacht van de chef en krijgt de vraag of ze nog ergens rekening mee moeten houden tijdens het diner. Elke gang is een verassing en een belevenis met de aanvulling van een heerlijke huisstyle Gin tonic als starter en een prachtig wijn arrangement bij elk gerecht. De wijnen worden toegelicht door een met passie gedreven sommelier en de gerechten worden met liefde voor het gerecht ook aan tafel uitgelegd. De keuken is open en zo neemt de keukenbrigade je al mee in de voorbereidingen. Door deze toevoeging is de hele avond een geweldige belevenis. Het restaurant wordt met passie gerund door een een mooie brigade die elkaar aanvult en zo samen een prachtig resultaat neerzet.

Op aanrader van een chef (van een andere zaak) bij dit restaurant geweest. Hij vertelde als ik vrij ben en echt goed uit eten wil, ga ik naar Calva. We gingen daardoor met hogere verwachtingen richting Calva en dit werd allemaal waar gemaakt. Wat een super mooi en rustgevend restaurant. We werden onwijs fijn ontvangen en het eten.. geen woorden voor, vooral de kreeftensoep! Geweldig!! En in deze tijd een dikke 10 hoe jullie met alle corona maatregelen om gaan dit zie ik graag. We komen snel weer terug. Dank jullie wel voor deze fijne avond.

We hebben hier al meer dan 10x gegeten en elke keer is het weer heerlijk! Mooi en lekker eten en zeer vriendelijke en gastvrije bediening! Echt een aanrader!

We hebben een bijzondere, smaakvolle en sfeervolle avond gehad in dit kleine restaurant in Nootdorp. De persoonlijke aandacht voor de bezoeker valt op en versterkt de aandacht voor het gerecht en de bijpassende dranken. De opbouw van het diner is diversiteit en smaak een belevenis. Een zeer bijzondere plek om te genieten van een bijzondere kunst. Een aanrader voor de fijnproever maar ook voor de nieuwsgierige want het is meer dan het gewone.

De bediening was ontzettend vriendelijk. Volle aandacht, zonder haast. De gerechten waren prachtig opgemaakt en werden goed toegelicht. Heerlijk om achterover te leunen en je gewoon te laten verrassen.

Dit is een absolute aanrader. Je wordt aan de deur ontvangen. Alles is tot in de puntjes verzorgd. Het eten is super lekker en prachtig geserveerd. Vriendelijke bediening en meer dan voldaan aan alle Covid regels. Klasse!

Top!

Heerlijk gegeten. Duidelijke uitleg en mooie gerechten. Ze hadden wel moeten vragen of wij het extra tussengerecht wilde hebben i.p.v. serveren en extra rekenen buiten menuprijs. Verder zeer tevreden.

Waanzinnig lekker gegeten. Het hele team is betrokken bij de bediening, wat meteen de sfeer zet voor een onvergetelijke avond.

Gezellige avond gehad met vrienden bij Calva, We waren onder de indruk van het menu en de bijpassende wijnen. Elke gang ( we hadden er 5) was een feestje. Wat we zeer waardeerden is dat het smaken pallet steeds verschilde, maar dat er per gang naast de vis of vlees bereidingen van maar één groente werden geserveerd. Dit was heel uitgebalanceerd! Naast het prachtige bijpassende wijnen arrangement was ook een niet alcoholisch arrangement op basis van ciders mogelijk, ook voortreffelijk!

We hebben weer een geweldige culinaire ervaring gehad. Heerlijke gerechten met mooie wijnen. Leuke onverwachte combinaties die erg goed in de smaak vielen. Top!

Weer heerlijk gegeten bij Tom en zijn team. Het was alweer enige tijd geleden, maar gisteren weer eens naar Nootdorp getrokken om bij Calva te gaan eten. Wat ons betreft het beste restaurant qua prijs - kwaliteit verhouding in de omgeving van Delft en Rotterdam. Aangezien we twee keer per week uit eten gaan hebben we wel recht van spreken vinden we zelf ;-). De op de huid gebakken Dorade was geweldig en de langzaam gegaarde kalfswang een kunstwerkje! De selectie van wijnen was ook prima. We komen zeker weer terug!!

Het is altijd een feestje hier te eten. Warm welkom, prachtige gerechten, heerlijke wijnen????

Heerlijk eten in een prima ambiance. Wij hadden een reservering om 7 uur en waren uiteindelijk rond 12 uur klaar naar een fantastische culinaire reis. Calva is een absolute aanrader!

Ondanks dat we op vijf minuten fietsen van dit restaurant wonen, was het voor ons de eerste keer. We waren zeer positief verrast. Hele goede gerechten, lekkere wijnen en prima service. Na een bordje heerlijke oesters kozen we het vijfgangen verrassingsmenu met bijpassend wijnarrangement en waren werkelijk onder de indruk van de kwaliteit van de gerechten. Voor ons was de brisque van kreeft echt een smaaksensatie. Groot compliment aan de chef. Prijs was al met al behoorlijk stevig (we rekenden 200 euro af met z’n tweeën) maar elke euro toch wel waard. We komen zeker terug.

Excellent!! Een gastronomisch avontuur met mooie belevingen. Heerlijke verfijnde gerechten met zeer goed passende wijnen. Bijna 5 uur verbleven tijd die is omgevlogen. Uitstekend functionerende bediening met kennis van zaken, gezeten in prettige stoelen en een ambiance waar ondanks een volle bezetting nog goed te converseren was. Maak je wel eens anders mee! Kortom een beleving die een herhaling meer dan waard is, menu wijzigt immers elke 4 weken. Afrekening is weliswaar in een hoog segment maar is het gebodene meer dan waard. ZEER GEWAARDEERD.

mooie sfeer, creative mooie en vooral lekkere gerechten. Goed gekozen wijnen bij de gangen. Chefkok komt praatje maken, en verteld hoeveel gangen

We hebben een hele leuke avond gehad met heerlijke gerechten en goede bijpassende wijnen. De chef geeft iedereen persoonlijke aandacht door een praatje aan tafel en bij het weg gaan. Wij komen hier zeker terug.