Bridges

Oudezijds Voorburgwal 197 1012 EX Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 60
|
31-205553560
8,9 /10
246 recensies
Lunchen of dineren met uitzicht over de gracht? Dat kan bij sterrenrestaurant Bridges. Terwijl je geniet van de culinaire en prachtige creaties van chef Andrès Delpeut kun je heerlijk over het water turen. Visliefhebbers zitten goed bij deze stijlvol ingerichte zaak, want de focus ligt hier op gerechten met vis. Ben je meer een vleesliefhebber? Ook voor jou heeft chef Delpeut iets moois voor je in petto. Wil je meer laid back lunchen of dineren, dan kun je lekker een plekje in de bar bistro uitzoeken, bijvoorbeeld aan de bar of in de serre. En met mooi weer is de tuin van Bridges wel een hele goede keuze. Wedden dat als je je eenmaal hebt geïnstalleerd voorlopig niet meer weg wilt.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Wat dacht je van een wel heel erg bijzondere ervaring? Boek dan de chef’s table bij Bridges. En als ik het heb over een chef’s table, dan heb ik het over een echte chef’s table. Je tafel bevindt zich namelijk pal in de keuken, dus je waant je echt middenin de keukenactie. Je kunt met maximaal zes personen plaatsnemen aan de chef’s table.

Over het restaurant Bridges

Dineren in hartje Amsterdam? Bridges ligt aan een van de oudste Amsterdamse grachten en is de plek voor een uitgebreide lunch of een heerlijk diner. Het is een plek waar elke Amsterdammer zich thuis voelt; met goede service, gastvrijheid en gezelligheid.

Bridges is een uniek restaurant met een dynamische atmosfeer, waar ’s ochtends een heerlijk ontbijt wordt geserveerd, ’s middags kan worden genoten van een ontspannende lunch en ’s avonds van heerlijke wijn-spijs combinaties en verrassende cocktails. Het is een plek waar ‘the exceptional accessible’ is.

Vanaf 1 december 2018 is Raoul Meuwese de nieuwe Chef de Cuisine. Samen met Sous-Chef Pascal Duvivier en de rest van de keukenbrigade gaat Raoul het begin dit jaar vernieuwde concept van het restaurant verder ontwikkelen. Meuwese kookt volgens klassieke Franse traditie met een moderne twist en streeft voortdurend naar het hoogst mogelijke, culinaire niveau.

Bridges Dining is een met een Michelin-ster bekroond visrestaurant, waar het u kunt kiezen tussen à la carte en het Chef’s menu (4, 5 of 6 gangen). De Wine Director zorgt voor de heerlijkste wijnen, passend bij de diverse gerechten.

Een bijzonder aspect van Bridges Dining is de Chef’s Table middenin de keuken! Hier kunt u met een groep van maximaal 6 personen genieten van alle kunsten van de keukenbrigade.

Tegenover Bridges Dining vindt u Bridges BarBistro. In deze ambiance kun je genieten van (h)eerlijke gerechten uit verschillende delen van de wereld. Verse seizoen ingrediënten worden omgetoverd tot verrukkelijke gerechten en er is voor ieders wat wils; van een klassieke hamburger tot steak tartaar.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 60
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Bridges

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Metro 52 Noord-Zuid lijn, halte Rokin
  • : Parkeerplaats & Valet parking

Openingstijden

Maandag en dinsdag gesloten voor Lunch, open voor Diner 18:30-22:30.
Woensdag t/m Vrijdag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 18:30 - 22:00

Zaterdag en Zondag
- Lunch 13:00 - 15:00
- Diner 18:30 - 22:00

Services

Fantastisch
8,9 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    64
  • 9
    70
  • 8
    57
  • 7
    23
  • < 7
    33
Eten
8,8
Service
9,1
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
141/247 recensies

Jouw recensie over het restaurant Bridges

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Александр М.
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 mei 2019
  • Online gereserveerd
It’s very nice
Wibo V.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 mei 2019
  • Online gereserveerd
Fantastisch ! Wat een ambiance! Personeel: geweldig! Eten: fantastisch !
Georg A.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 apr. 2019
  • Online gereserveerd
zeer goed, toprestaurant; verfijnd lekker eten; passend wijnarrangement; vriendelijke, attente en kundige bediening
Gert G.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Uitstekend geluncht, bijzondere gerechten en combinaties, uitstekende sommelier(Lex), nette bediening, niets te wensen over. Voor herhaling vatbaar.
Frank H.
Meesterproever
(14 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Chef-kok Raoul Meuwese en gastheer Marco Westra worden node gemist in de Hoefslag in Bosch en Duin, maar hebben helemaal hun draai gevonden in Bridges. Er is Valet Parking, wat midden in het centrum van Amsterdam goed uitkomt. Met een warm welkom begeven we ons in het restaurant dat modern is ingericht zonder geweld te doen aan de historische omgeving en vooral ook veel sfeer ademt. Amuses zonder al te veel poespas (bijvoorbeeld een gekruide wortel) blijken een zeer kruidige smaaksensatie. Wij gaan voor het menu met bijpassende wijnen. Mij blijven vooral de eekhoorntjesbrood met truffel bij, maar zeker ook het dessert combineert hartig (dille) en zoet met als bijpassende wijn een versterkte Gruner Veltliner met net genoeg zoet. Een gewaagde maar wat ons betreft zeer geslaagde combinatie. Hier komen we graag nog eens terug!
Michel G.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten. Iedere gang was bijzonder goed en de bijpassende wijnen waren zeer goed uitgekozen. Absoluut een aanrader.
Sun W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Gerechten waren vlak qua smaak en zeker niet verrassend. Tevens soms zelfs grof qua smaak. Wijnen waren goed.
Hans V.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Voor de viering van ons 50 jarige bruilofstdag in het/ons voormalige trouwzaal hier samen gedineerd.
Justin P.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Lekker
Frank B.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 dec. 2018
lang gewacht op het eten.maar de moeite waard.............................................................................
André T.
Meesterproever
(266 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 nov. 2018
De 2 gangen lunch & 5 amuses waren lekker & verfijnd. Voorgerecht st.Jacobschelp & hoofdgerecht Corvina. Vriendelijke bediening, maar door te veel personeels had onordelijke indruk. Mooi & luxieuze sfeer.
LOUIZA N.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
4
  • Datum van je bezoek: 25 okt. 2018
  • Online gereserveerd
Perfect
S. G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 aug. 2018
Fantastisch gegeten in de fraaie beschutte tuin, midden in het centrum De gegrilde schol met aubergine was zo subtiel en toch zo vol smaak, top! Longhaas perfect gegaard, mooi gemarmerd vlees en dito smaak. Bediening was steeds op achtergrond aanwezig, zonder te stressen, terwijl er veel gasten en activiteiten waren.
Trijnie B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 jul. 2018
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten.
Marc S.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 jun. 2018
Prettige sfeer met vriendelijke bediening die er alles aan doet om je in de watten te leggen. Over de gerechten die je hier krijgt is sowieso goed over nagedacht. De opmaak en smaakcombinaties zijn een lust voor oog en mond. Daarnaast zijn de wijnen die erbij geserveerd worden subliem. Lotte Wolf, complimenten voor je samenstelling van de wijnkaart en natuurlijk je eigen wijn.
Bart E.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 jun. 2018
Door de goede verhalen die we over Bridges hadden gehoord wilden we hier graag eens eten. We waren gegaan voor het lunchmenu bestaande uit 4 gangen. Bij binnenkomst werden wij vriendelijk vergezeld naar onze tafel in een prachtig ingericht restaurant. De amuses waar mee begonnen werd, waren zeer smakelijk en ook het voorgerecht van zalm was zeer verfijnd. Bij het tussengerecht van buikspek en garnalen overheerste de kerrie alle andere smaken en was de buikspek wat flauw. De keuken revancheerde zich echter met een fenomenaal hoofdgerecht. De vis was perfect gegaard en de bijkomende saus en puree's met de gefrituurde groenten waren geweldig. Alleen voor dit gerecht zouden we graag nog eens terugkomen!
Het dessert was goed maar misten erg diepe smaken.
De bediening was vriendelijk en goed geolied en de gangen kwamen in een prettig tempo.
Een heerlijke lunch genoten.
Kiona L.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
6
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 mei 2018
  • Online gereserveerd
Mooie locatie, de service was vriendelijk. Eten was redelijk persoonlijk niet helemaal mijn smaak!
De zijn betere restaurants in Amsterdam.
Gr ki
Frans H.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 mei 2018
Compliment aan keuken en bediening. Uitstekende lunch, mooie bijpassende wijnen en plezierige bediening. Van amuses tot friandises was het volop genieten. Een breed pallet qua smaak en beleving, verrassend en mooie presentatie. Ook prima hoe men met feedback om ging. Een minimale onvolkomenheid kan wel eens gebeuren maar dat werd professioneel opgepakt; een leerpunt, directe actie, waardering voor het melden en meer dan prima opgelost.
Juliette S.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Prachtig opgemaakte borden, heerlijke smaken, prettige en zeer attente bediening. Apperatief en koffie na in prachtige tuin genuttigd. We waanden ons God in Frankrijk....
Alex K.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 22 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten en gedronken. Goede service, mooie verhalen bij de wijn. En toch mag het nog iets losser.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.