Registreer mijn restaurantHelp
Brasserie Carakter Texel
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Kijk alvast op deze menukaart
Verken het culinaire aanbod van dit restaurant en laat je inspireren.
Chef
Bas Belger
Type cuisine
Nederlands
Diner - starters
- Plukbrood
- € 9,5
- Met 3 dips
- Plank carakter (min. 2p) P.P.
- € 12
- Charcuterie met warme snacks
- Buddha plank (min. 2p) P.P.
- € 12
- Crunchy sushi, yakitori, kip en gyoza
- Camembert uit de oven
- € 17
- Overgoten met honing geserveerd met Brood
- Nacho’s
- € 11
- Kaas, crème fraiche, avocado en salsa
- Flammkuchen spek
- € 11
- Spek, peer, creme fraiche, blauwschimmelkaas en parmigiano
- Flammkuchen paddenstoelen
- € 11
- Rode ui, paddestoelen, creme fraiche en parmigiano
- Flammkuchen burrata
- € 11
- Tomaten, pesto en pistache
- Flammkuchen zalm, crème fraiche, rode ui en kappertjes
- € 11
Diner - voorgerechten
- Klassieke uiensoep
- € 7
- Gegratineerd met kaas en geserveerd met brood
- Tomatensoep, gewoon lekker
- € 7
- Geserveerd met brood
- Carpaccio klassiek
- € 13
- Dun gesneden biefstuk met pesto, parmagiano en pijnboompitten
- Carpaccio à la carakter
- € 13
- Dun gesneden rosbief met truffelmayo, parmigiano en pijnboompitten
- Pannetje gamba’s
- € 14
- Knoflook, pepertje en olie geserveerd met brood
Diner - hoofdgerechten - vlees
- Schnitzel met friet en salade
- € 18
- Entrecôte
- € 27,5
- Met kruidenboter, pepersaus en friet
- Ribfingers
- € 26
- Spareribs zonder bot met papadum zoetzuur en friet
- Sate van kippendij
- € 18,5
- Langzaam gegaard, super mals met kroepoek, satesaus, zoetzuur en friet
- Biefstuk carakter
- € 23,5
- Biefstuk met jus, brood en friet
- Hamburger carakter deluxe
- € 22,5
- Met frisse saus, kaas, bacon, tomaat, augurk, sla en friet
Diner - hoofdgerechten - vis
- Kabeljauw gebakken met venkelsaus, seizoensgroenten en friet
- € 25
- Zalm gebakken met seizoensgroenten en friet
- € 25
Diner - pasta
- Ravioli
- € 19
- Gevuld met ricotta en spinazie , olijfolie, truffel, parmigiano, citroenzest
- Pasta met spinazie, room en zalm
- € 21
Diner - salades
- Salade carakter, warme kip, spek, parmigiano, ei, augurk, pijnboompitten en croutons
- € 16
- Salade met warme geitenkaas spek, peer, pijnboompitten, honing en noten
- € 16
- Salade met gerookte zalmtartaar , kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- € 16
- Salade burrata met tomaat, pesto en pistache
- € 14
Diner - bowls
- Bowl gevuld met rijst, avocado, mango, komkommer, tomaat, edamame en wakame. Keuze met kip of gerookte zalm
- € 18
Diner - vegan
- Gele curry
- € 21,5
- Huisgemaakt met kikkererwten, linzen seizoensgroenten, geserveerd met brood en rijst
- Aubergine
- € 16
- Uit de oven met techina, zhug, granaatappel. Mango en koriander
Diner - extra bij te bestellen
- Puntzak zoete friet
- € 6
- Dirty friet
- € 8
- Friet met parmigiano en truffel mayo
- Friet met gebakken spek en kaas
- Zoete aardappel friet met parmigiano en truffel mayo
Diner - kleine carakters
- Frikandel of kroket met friet en appelmoes
- € 12
- 3 kaaskroketjes met friet en appelmoes
- € 12
- 3 bitterballen met friet en appelmoes
- € 12
- Kinderpizza met tomaat en kaas
- € 10
Diner - verrassingsmenu
- Verrassingsmenu
- € 65
- Van du chef 4-gangen p.p
Diner - nagerechten
- Brownie met een bol vanille ijs
- € 6
- Passievruchtenmousse met citroencème en witte chocolade
- € 9
- Coupe dame blanche
- € 9
- Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
- Klassieke crème brulée
- € 8
- Warme wafel met oreo en slagroom
- € 7
- Hazelnootschuimbol met caramelsaus
- € 9
- Grand dessert voor twee of meer (p.p.)
- € 12,5
- Plankje kaas van de markt
- € 12
- Koffie carakter
- € 12,5
- Koffie met bonbons, likeurtje met een toef slagroom
Lunch - soep
- Klassieke uiensoep
- € 7
- Gegratineerd met kaas en geserveerd met brood
- Tomatensoep, gewoon lekker
- € 7
- Geserveerd met brood
Lunch - broodjes (rustiek bruin, wit of pinsa italiaan)
- Broodje kip carakter
- € 13
- Gegrilde kip in jerk marinade met pico mayo, komkommer en sla
- Broodje carpaccio klassiek
- € 13
- Met sla, pesto, parmigiano en pijnboompitten
- Broodje rosbief
- € 13
- Met sla, truffelmayo, parmigiano en pijnboompitten
- Broodje gezond
- € 8
- Met sla, ham, kaas, ei en mayo
- Brood met twee kroketten
- € 11
- Van grootmeester met mosterd
- Broodje met warme geitenkaas, spek, peer, pijnboompitten en noten
- € 13
- Broodje met gerookte zalmtartaar kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- € 13
Lunch - broodjes casino
- 12-uurtje met carakter
- € 13
- Soep, broodje kroket, broodje ei
- Club sandwich, spek, ei, tomaat, komkommer. Keuze uit zalm of kip
- € 12
- Tosti ham en kaas
- € 6,5
Lunch - salades
- Salade carakter, warme kip, spek, parmigiano, ei, augurk, pijnboompitten en croutons
- € 16
- Salade met warme geitenkaas spek, peer, pijnboompitten en noten
- € 16
- Salade met gerookte zalmtartaar kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- € 16
- Salade burrata met tomaat, pesto en pistache
- € 14
Lunch - bowls
- Bowl gevuld met rijst, avocado, mango, komkommer, tomaat, edamame en wakame keuze uit kip of gerookte zalm
- € 18
Lunch - eitjes op rustiek bruin of wit
- Uitsmijter ham, spek en kaas (3 eieren)
- € 10
- Uitsmijter rosbief en kaas (3 eieren)
- € 11
- Uitsmijter gebakken spek, ui en kaas (3 eieren)
- € 12
- Friet met gebakken spek, kaas en een gebakken eitje
- € 10
Lunch - friet
- Puntzak zoete friet
- € 6
- Dirty friet
- € 8
- Friet met parmigiano en truffel mayo
- Friet met gebakken spek en kaas suppl gebakken eitje
- € 2
- Zoete aardappel friet met parmigiano en truffel mayo
Lunch - special
- Biefstuk carakter
- € 23,5
- Biefstuk met jus, brood en friet
- Schnitzel met friet en salade
- € 18
- Hamburger carakter deluxe frisse saus, kaas, bacon, tomaat, augurk, sla en friet
- € 22,5
Bites voor de borrel van 12:00-23:00
- Portie bitterballen
- € 8,5
- Met mosterd 6 stuks
- Portie rendang kroketjes
- € 8,5
- Tip van carakter met chilisaus 6 stuks
- Portie kaaskroketjes
- € 8,5
- Met chilisaus 6 stuks
- Gyoza 4 stuks
- € 8
- Plankje kaas van de markt
- € 12
- Yakitori 6 stuks
- € 11
- Kipspiesjes met teriyaki saus
- Plukbrood
- € 9,5
- Met 3 dips
- Plank carakter (min. 2p) p.p.
- € 12
- Charcuterie en warme snacks
- Buddha plank (min. 2p) p.p.
- € 12
- Crunchy sushi, yakitori, kip en gyoza
- Camembert uit de oven
- € 17
- Overgoten met honing geserveerd met Brood
- Nacho’s
- € 11
- Kaas, crème fraiche, avocado en salsa
- Flammkuchen spek
- € 11
- Spek, peer, creme fraiche, blauwschimmelkaas en parmigiano
- Flammkuchen paddenstoelen
- € 11
- Rode ui, paddestoelen, creme fraiche en parmigiano
- Flammkuchen burrata
- € 11
- Tomaten, pesto en pistache
- Flammkuchen zalm, crème fraiche, rode ui en kappertjes
- € 11
Volledige menukaart
Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.