Registreer mijn restaurantHelp
Brasserie BinX
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Kijk alvast op deze menukaart
Verken het culinaire aanbod van dit restaurant en laat je inspireren.
Laatste update
22 juni 2024
Type cuisine
Internationaal
Koude gerechten
- Beef Tataki
- € 15
- Tomatensalsa | gember mayonaise | crème van cashew
- Licht Gerookte Kalfsmuis
- € 15
- Crème van biet | Gemarineerde biet | Balsamico parels
- Ceviche van Zalm
- € 15
- Passievrucht vinaigrette | sousvide gegaarde wortel | nori | zalm eitjes
- Rilette van Witvis en Gamba
- € 15
- Limoen-dille mayonaise | avocado crème | Pancetta krokant | groene asperge
- Panna Cotta van Geitenkaas en Jalepeno
- € 14
- Appel-dille gazpacho | komkommer | yoghurt-dille ijs
Lauwwarme gerechten
- Saltimbocca
- € 14
- aubergine | kalfsjus met balsamico | Doperwt | groene asperge
- Sousvide Gegaande Eendenborst
- € 15
- Kersen jus | bieten | lak van pruimen | zaden mix
- Coquilles met Buikspek
- € 16
- Miso lak | geroosterde bloemkool puree | waterkers sake saus | hazelnoot
- Rode Mul
- € 15
- Sereh-gember fregola | espuma van snijboon
- Courgette Beignet
- € 14
- Geroosterde oesterzwam | abrikozengel | feta crème
Warme gerechten
- U.S.A. Steak
- € 24
- Polenta bitterbal | Jus van sevenne ui | anijschampignon | sjalotten crème
- Ribeye
- € 25
- Daslook boter | knoflook mousseline | geblakerde mais
- Gevulde maishoender
- € 23
- Zoete aardappel crème | gevogelte merguez | rozemarijn-jus | krokante kippenhuid
- Kabeljauw
- € 24
- Vadouvan spitskool | knoflook mousseline | vadouvan hollandaise | kentang | dragon olie
- Dorade
- € 23
- Paprika beurre blanc | baba ganoush | artisjok
- Burrata- Limoen Ravioli
- € 18
- Tomatensalsa | hazelnoot | dragon olie
Supplementen
- Traditionele friet met mayonaise (2 personen)
- € 4,5
- Zoete aardappel friet met mayonaise (2 personen)
- € 6
- Gemengde salade (2 personen)
- € 4
Nagerechten
- Aardbeien Romanoff
- € 10
- Aardbeien-rijst krokant | rabarber | rabarber-vlierbloesem ijs
- Tartalette met Perzik
- € 10
- Gemarineerde perzik | crème van patissier met yuzu | pistache crumble | pistache ijs honing-yoghurt espuma
- Crème Brulee van Dolce Leche
- € 10
- Chocolade crème | chocolade tuille | malaga ijs
- Grand Dessert
- € 15
- Likeur naar keuze | koffie
- Kaasplateau
- € 14
- 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | kletsenbrood | kweeperengel
Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.