Wat
Waar

INSIDERRegionaal Hip

Brass Boer Thuis

Gemiddelde prijs € 35
9,2/10
11 recensies

Gratis serviceOnmiddellijke reservering

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids 2020

  • Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
  • 2 couvert(s) Goede standing. Onze mooiste adressen.

Standpunt van de MICHELIN-gids

Het fashionable decor en de intieme sfeerverlichting geven Brass Boer Thuis een ietwat mysterieuze look. In de open keuken ziet u de grill en ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 35 Speciaal verzoek
Vinkenlap… bavette
€ 16

Rundertartaar met palingsaus, ingezuurde ui en bejaarde boerenkaas

Koningsvis… geelstaart
€ 16

Rauw, tomatenbouillon, basilicum, olijf en pimentolie

Grijze garnaal…
€ 16

Cocktail van Hollandse garnalen met venkel en rode ui

Dieetopties

Vegetarische

Gebruikersfoto's

We hebben nog steeds geen foto's van onze gebruikers

Maak een reservering bij dit restaurant en deel als eerste je foto's.

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend
9,2/10
Gebaseerd op 11 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.
Keuken :9,5/10
Service :9/10
Setting :8,9/10
  1. Norbert Van E.
    Norbert Van E.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Fantastisch. wat een smaaksensatie en wat gastvrij. Wat prijzig maar zeker aan te bevelen. Enige (lichte) kritiek: o.i. verkeerde, wat dominerende, achtergrondmuziek

  2. Aart v.
    Aart v.
    • 3 recensies
    10/10

    Prima bediening en heerlijk eten

  3. GE B.
    GE B.
    • 12 recensies
    6,5/10

    Heerlijk gegeten, maar we vonden de bediening matig en ervaarden geen gastvrijheid/hartelijkheid of iets van persoonlijke aandacht. We kregen een kaart zonder enige uitleg of advies en er werd nauwelijks gevraagd of alles naar wens was, en ook echt niet meer dan dat. Geen woord teveel en we moesten zelf om wijn vragen. De wijnkeuze was overigens beperkt voor als je voor losse glazen (dus geen fles) koos. Dit alles maakt dat we ondanks het goede eten niet snel weer terug zullen keren

  4. Michiel E.
    Michiel E.
    • 6 recensies
    10/10

    Perfect! Verrassende gerechten in een sfeervolle, rustige omgeving. Mooi lunchmenu; 37,5, twee gangen inclus ief glas wijn en koffie of thee. Kurk aan de muur moeten ze in meer restaurants doen! Klein punt van kritiek: gerookt brood, gerookte snoek, net iets te veel gerookt wat mij betreft.

  5. Wim S.
    Wim S.
    • 34 recensies
    10/10

    Zeer prettige sfeer met verrassende gerechten!

  6. Ancolet W.
    Ancolet W.
    • 2 recensies
    10/10

    Er kwamen tijdens het eten mensen achter ons zitten die wel heel dicht boven op ons kwamen zitten. Zij zaten aan een hoge tafel.

  7. Arthur v.
    Arthur v.
    • 1 recensie
    8/10

    Knus en bijzonder sfeervol, mooie presentatie van de gerechten met een vleugje Librije, prima wijnen (oa die van Therèse) en vriendelijk personeel.

Meer informatie

Openingstijden

Ma – Di: 17:30 – 22:00

Wo – Za: 12:00 – 22:00

Routebeschrijving naar het restaurant

Nieuwe Markt 21, 8011 PG, Zwolle, Nederland

Routebeschrijving

Over het restaurant

In Brass Boer Thuis hanteren we qua gerechten dezelfde stijl als onze Brass Boer op Bonaire, maar dan uiteraard met ingrediënten uit de Zwolse regio. Het is een bistro-brasserie ‘nieuwe stijl’, waarbij veel gerechten rechtstreeks vanaf het houtvuur naar de gasten gaan.

Je kunt met 2, 3 of 4 gerechtjes van onze kaart jouw eigen menu samenstellen. Maar je kunt ook kiezen voor ‘(h)eerlijk zullen we alles delen’, een Brass boer menu dat we per tafel gaan serveren: 3 items om gezellig samen van te genieten. Grotere trek? Geen probleem! Dan neem je gewoon het family-style menu, met 8 items! De menukaart onthult verder ook nog een paar bijzondere Chefs Specials, favorieten van onze keukenmeesters.

Uiteraard schenken wij ook de wijnen, die daar perfect op aansluiten, en die we vanuit alle hoeken van de wereld naar Zwolle halen. Daarnaast hebben we een paar zeer bijzondere wijnen, met genoeg karakter om op eigen benen te staan: de oprechte liefhebber weet niet wat hem – of haar – overkomt… We serveren onze wijnen overigens per glas; een aantal bijzondere kun je ook per glas met de coravin bestellen.

Kenmerken

, , , Brasserie

Services

, Wi-Fi

Restaurants rond "Brass Boer Thuis"

Frans

Bistro Bonne Femme

Score:8.8

Zwolle

€ 42 (gemiddelde prijs)

Hollands

Ingeburgerd

Score:8.3

Zwolle

€ 20 (gemiddelde prijs)

Vietnamees

Pho Kitchen

Score:7.8

Zwolle

€ 22 (gemiddelde prijs)

Insider

Internationaal

Bij Broeders

Score:8.8

INSIDER

Zwolle

€ 55 (gemiddelde prijs)

Oost-Europees

Zwolle

€ 27 (gemiddelde prijs)

Insider

Frans

MICHELIN 2020

Zwolle

€ 55 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Zwolle

€ 33 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Zwolle

€ 28 (gemiddelde prijs)

Europees

Zwolle

€ 28 (gemiddelde prijs)

Grieks

Olympia

Score:6.7

Zwolle

€ 20 (gemiddelde prijs)

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Meer informatie bekijken

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Log in op TheFork Manager

Gratis serviceOnmiddellijke reservering