Terug

Menu Bomm Bar Bistro

menukaart

Starters

Oesters 6 pcs
€ 20
Goat cheese and sous-vide chioggia beet (V)
€ 10,5

Grilled apple / caramelized walnuts / aceto

Tuna Tataki
€ 14,5

Pickled cucumber / wakame / wasabi mayonnaise / sesame

Truffle Steak Tartare
€ 12,5

Quail egg / pickles / capers / mustard / onion/ truffle

Risotto asperges (V)
€ 14,5

White asparagus / sweet potato / pinenuts / Grana Padano

Chef's specials (main)

Risotto (V)
€ 22,5

White asparagus / sweet potato / pinenuts / Grana Padano

Portobello pesto (V)
€ 20

Caramelized portobello / pesto / baby spinach / pinenuts / sud delice tomato / potato mix

Wild salmon
€ 23

White asparagus / onsen egg / truffle potato mix

Oven baked sea bream
€ 23

Spring-onions / ginger / soy-sauce / parsnip-chives puree

Berkshire ham
€ 22,5

White asparagus / onsen egg / truffle potato mix

Aberdeen Angus flank steak 200 grams
€ 23,5

Scottish grass-fed / season vegetables / truffle potato mix

Australian beef stew
€ 20,5

Burger and fries mayo

Bomm Burger
€ 16,5

Black Angus burger / cheddar / pancetta / aioli / tomato / little gem / red onion / pickles /

Smokey Smit Burger
€ 17

Black Angus burger / avocado /cheddar / chorizo / smokey bacon sauce / tomato / pickles / little gem / red onion

Mr. Blue Burger
€ 16,5

Black Angue burger / Bleu d'Auvergne / maple-aioli / baby spinach / red onion / caramelized onion

Portobello jackfruit burger (V)
€ 18,5

Portobello / smoked jackfruit / chioggia beet / aioli / little gem / red onion / tomato / caramelized onion

Desserts

Limoncello lemon tiramisu
€ 8

Savoiardi / gin pearls / mint

Bomm cheesecake
€ 5,5

Red fruit sauce

Spekkoek
€ 7,5

Layer cake / 2 scoops of vanilla ice cream / whipped cream

After eight
€ 9,5

Chocolate mousse / brownie / rocky road / pistachio ice cream / fresh mint / whipped cream

Tarte tatin
€ 6,5

Vanille ice cream / whipped cream

Rocky road
€ 3,5

Chocolate biscuits

Fudge brownie
€ 7

Seasonal ice cream / whipped cream

Volgeboekt op TheFork

Dranken

Koffie
€ 2,4
Fles water
€ 5,5
Halve fles water
€ 3
Fles wijn
€ 23
Glas wijn
€ 4,5

Prijzen en gerechten kunnen veranderen.

Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.

Getoonde prijzen zijn inclusief btw.

Volgeboekt op TheFork
Zoek naar gelijksoortige restaurants met beschikbaarheid.

Zoeken