Bluespoon

Ik ben het eens met een eerdere recensie, dat de cocktailbar meer bijzonder is dan het restaurant. De entourage van het hotel, restaurant en cocktailbar is indrukwekkend. De coronaregels worden goed nageleefd, en het personeel was beleefd. De keuken was prima, niet heel erg bijzonder. Maar ik vond vooral de wijnen enorm overpriced. We hadden wijnen per glas, een glas wijn kostte al snel 13 Euro. De wijn was ok, maar niets bijzonder. Voor zo'n bedrag mag je echt wel iets meer verwachten, maar we ons vooral stoorde waren de karige glazen. Ik dacht dat het was om te proeven, maar meer ging er niet in. Kortom, prima restaurant, maar niet voor herhaling vatbaar.

Het was een heerlijke avond. Zeer vriendelijk personeel en de kaart was gevarieerd met gerechten uit Spanje en Italië. Een aanrader. Wij komen zeker terug.

Wij hebben echt heerlijk gegeten. We kozen voor het 7 gangenmenu en na elk gerecht waren we weer verrast door de aparte maar lekkere smaakcombinaties. Zeker een aanrader!

Het was een feest voor het oog en de maag. Alles zag er prachtig uit, heerlijk eten en lekkere wijnen er bij.

Het Valentine's dinner was heerlijk. Bijzonder lekkere en bijzondere gerechten en elke gang was precies de juiste hoeveelheid.

Bluespoon heeft het concept van de brunch gewijzigd. Geen buffet meer, maar een brunch experience. Een experience was het zeker. Hoofdgerecht, cocktail, verschillende desserts, kaas en koffie. Allemaal even heerlijk en verrassend! Bubbles zoveel als je wilt. De ideale brunch voor een druilerige zondagmiddag. Zeer attente en vriendelijke bediening. Verbeterpunt: de cocktails. De mijne was zalig, maar is m.i. handiger om van te voren de gasten te vragen of ze cocktail met/zonder alcohol willen en waar hun voorkeur qua smaak naar uit gaat. Nu bleven er 2 (van de 4) cocktails onaangeroerd.

Verrassing, ook voor een niet Hotelgast.

De intrichting en de entourage doet je net iets meer verwachten van de gerechten en de wijnkaart. De vegarische opties warden door mijn gast als minder goed beoordeeld. Zelf heb ik wel lekker gegeten, alleen vond ik de wijnen op de kaart (na diverse geprobeerd te hebben) allemaal niet in mijn smaakverwachting passen.

Prijzen van de wijn zijn veel te hoog en niet in lijn met de prijs/kwaliteit verhouding van het eten. Onze boeking voor 14.00 werd aangenomen paar dan vooraf maar rond 1600 kwam de schoonmaakster toch stofzuigen ..... beetje gek bij lunchvan 185E voor 2 personen .....

Prachtige inrichting, vriendelijk personeel en heerlijk gegeten!

Verrukkelijk! Voor de 2de keer hier gegeten. Sprak ik de vorige keer nog van een goede bistro, nu met de nieuwe chef-kok ligt het niveau een stuk hoger. Vooraf vis, lam als hoofdgerecht en rood fruit als dessert. Allemaal uitstekend bereid. Prima wijnen erbij en niet onbelangrijk een leuke bediening. Bij het Andaz gaat het hier, gelukkig, wat informeler aan toe. Op naar de eerste ster zou ik willen zeggen

Nice

Mooie gevarieerde kaart en een prachtige opmaak van de gerechten, alles was heerlijk. Bediening zeer vriendelijk! 10 ++

fantastisch eten, goede smaken!

Zeer vriendelijk, betrokken en fantastische gerechten in de juiste maat.

Voelden ons niet bijzonder welkom, bediening niet erg vriendelijk. Eten was goed maar niet heel bijzonder. Gerechten kwamen erg snel door. Er werd moeilijk gedaan over het bestellen van een cocktail uit de cocktailbar in het restaurant (terwijl dat letterlijk 10 meter lopen is) en het kon wel even duren voordat ze die gemaakt hadden. Cocktailshaker was echter super vriendelijk en kwam de cocktails al snel brengen met een leuk verhaal erbij. Verder twee verkeerde voorgerechten ontvangen (wel goed hersteld) en toen we wegliepen werd ons gevraagd of we nog wel even wilden betalen. Maar dat hadden we inmiddels bij een andere over al gedaan. Cocktailbar specialer en leuker dan restaurant.

Bluespoon heeft een heel prachtige uitstraling. En mooie mix van nieuw en herkenbaar Hollands. Alleen dit al is de moeite waard om rond te lopen. Maar we kwamen voor de brunch. Heerlijke verse salades, een keuze aan warme gerechten van de kaart (vissoep is nog altijd mijn favouriet) en feestelijke dessert buffet. De wortelentaart is echt de moeite waard. We hebben genoten en de service was heel attend en vriendelijk. Voor ons een perfect samen zijn met familie.

Gisteren hier gegeten en ik was wat afwachtend vooraf in verband met wat niet te positieve recensies, maar niets was minder waar! Heerlijk driegangenmenu met begeleidende wijnen en ontzettend attent personeel, heel fijne sfeer en prachtig mooi pand. Wijnen steeds precies op tijd bij onze gang, water netjes bijgevuld, tijd tussen de gerechten top. Heerlijke avond gehad en ook de lounge is zeker een aanrader voor een drankje!

Ik kom hier al sinds de opening van Bluespoon. De service was altijd relaxed en voor brunch mochten we altijd kiezen of wij alleen de hele brunch nemen, of alleen van de kaart of alleen het dessertbuffet. Blijkbaar is kort geleden wat veranderd en ze deden daar nu ineens erg moeilijk over. Uiteindelijk maakte ze een uitzondering dat een gast alleen het dessertbuffet wilde, maar dat is wel wat jammer voor de sfeer. Het salade en dessert buffet zag er mooi en kleurrijk uit, alles met veel zorg gemaakt. Het dessert buffet is veel kleiner geworden. Vorig keer waren er 3 grote taarten en nu maar 1 taart. Gelukkig wel onze favoriete wortelen taart. Het keuze gerecht was heerlijk, leuke bijkomstigheid is dat de vissoep beschikbaar was als keuze gerecht. Leuke personeel, heel aardig. Bij het reserveren via de mail was dat het water en sap, koffie en thee erbij begrepen was. Helaas was 3x flessen water berekend, maar dat hebben ze snel opgelost. In het algemeen een hele mooie belevenis. Hopelijk is het in de toekomst weer mogelijk om alleen het dessertbuffet te nemen. Dan is iedereen blij.

Vaker gebruncht bij Bluespoon. Altijd super! Nu een teleurstellende rvaring qua buffet (was gehalveerd, omdat er maar 2 reserveringen waren??) en service (te weinig en onervaren) personeel (borden werden bv. niet weggehaald, zelf bestek halen etc.). Daarbij te harde muziek (waarom uberhaupt muziek?). Jammer, want eten zelf is goed en lekker. Maar heerlijke gevoel van luie zondagbrunch ontbrak hierdoor en dan is 50 euro pp aan de prijs.