Bistrôt Chapeau

Wat een geweldig heerlijk eten! Zo genoten en waren er stil van. Een echte aanrader bedankt! Het was een beetje te druk met het personeel, maar ze waren vriendelijk en gastvrij. Ik hèb zelfde zo’n stukje eenden borst gegeten en wij komen zeker terug

Het beste restaurant in Blaricum!

Gastvrije en attente bediening zonder opdringerig te zijn. Sfeervolle ambiance en ondanks corona maatregelen goed bezet en gezellig. We komen zeker nog eens terug en hopen dan op het terras te mogen eten.

Heerlijk geluncht! Goede bediening. Komen snel weer keer terug

Heerlijk Frans gegeten. Mooi menu voor goede prijs. Franse chansons op de achtergrond. Naast het uitstekende eten, een vriendelijke gastvrouw en bediening. Mooie avond.

Voortreffelijk gegeten bij Chapeau. We zaten aan de achterzijde in een soort van Franse binnentuin, mooie ambiance en heel sfeervol. De bediening is uitstekend, gastvrijheid op een manier zoals je niet vaak meer tegenkomt. We genoten van een vriendelijk geprijsd 3-gangenmenu voor 34,50 en werden verrast met mooie gerechten uit de Franse keuken, zoals galantine van gevogelte, eendenborst met kersen en een dessert van ruby chocolade. Een pareltje in Blaricum!

Door een Tweet van de Michelingids ben ik op dit adres uitgekomen. Het was een groot succes! Het terras achter is zeer sfeervol, de bediening erg goed. De ganzenlever combineerde prachtig met de hazelnoot en het is leuk om zelf de tartare aan te maken. De millefeuille was een fantastische afsluiting!

Bij de boeking al aangegeven dat er één persoon gluten- en lactosevrij eet. Hier is niet alert mee omgegaan. Er was bv. geen alternatief voor het brood met boter. Onze serveerster ging navragen of de "Plateau de mer" gluten- en lactosevrij geserveerd kon worden, maar dat kon helaas niet. Wanneer we dit een keer wilden doen, dan graag van te voren reserveren. Wat er geschikt was voor gluten- en lactosevrij kon zij ook niet aangegeven, we moesten zelf maar op de kaart kijken wat de ingrediënten waren. Gekozen voor de Mossels als hoofdgerecht en voor de zekerheid nogmaals gemeld dat de sauzen lactosevrij dienden te zijn. Vervolgens kwam de serveerster nog een keer terug om te informeren of de friet wel kon, aangezien die in hetzelfde vet gefrituurd werd als bv. de bitterballen. Geen probleem, friet heeft toch niet zo de voorkeur en zal niet veel gegeten worden. De voorgerechten: oesters en garnalencocktail (voor de niet allergische) waren heerlijk. Het hoofdgerecht, voor ons allebei de mossels, werd geserveerd met voor ons allebei een bord met drie sauzen. Er werd bij de ober geïnformeerd of één set lactosevrij was. Hij dacht van wel, maar ging het nog even navragen in de keuken. Maar goed dat het nagevraagd was, want het was toch niet lactosevrij en één set werd zonder verdere uitleg weer snel weggehaald. Ons in de veronderstelling achterlatend dat er nog wat terug zou komen. Maar er kwamen geen nieuwe sauzen. Ondertussen maar begonnen aan de mossels. Na een tijdje konden we de serveerster aanschieten om de informeren naar de sauzen. Dat ging ze navragen in de keuken. Er waren dus geen lactosevrije sauzen mogelijk, kwam ze melden. Handig dat dit bij het opgeven van onze bestelling niet direct is gemeld, dan had er nog iets anders besteld kunnen worden. De serveerster gaf te schuld aan de keuken, zij hadden dat door moeten geven. Toen aangegeven dat zij wel terug is gekomen voor de friet en de gluten, dus is de lactose wel doorgegeven? Hier werd verder niet op ingegaan. Geen verdere excuses o.i.d. Dus maar de rest van de mossels opgegeten zonder een sausje. In een toetje hadden wij geen zin meer, hier hadden wij verder geen vertrouwen meer in i.v.m. de voedselallergie. Er staat op de kaart toch echt dat je evt. dieet of voedselallergie door kan geven, maar er wordt verder geen rekening mee gehouden. Laten wij het maar houden op slechte communicatie tussen de bediening en de keuken. Maar wanneer het dan verkeerd gaat, ga dan niet naar elkaar wijzen. En los het goed en netjes op! Voor ons niet voor herhaling vatbaar, puur op basis van de service.

Een goede lunch onder de plantaan met attente bediening. Met dit warme zomerweer een aanbeveling. Een goede menukaart met acceptabele prijzen

Heel lekker gegeten. Er zijn mooi plekken om buiten te eten. De bediening is good en het eten is heel lekker. Echt een aanrader in het gooi en in het centrum van Laren

Een mooi en intiem restaurant in hartje centrum Blaricum. Een kok die fantastisch kookt en een gastvrouw die attent en vriendelijk zorg draagt voor een perfecte setting. Daarnaast is er een ruime keuze in gerechten en ook nog een heel schappelijk geprijsd 3 gangen menu van de dag. Ik zou zeggen: ga genieten ! Peter

Het eten was van zeer hoge kwaliteit. Ontzettend leuke inrichting en top bediening. Wij zijn erg blij dat we dit restaurant hebben ontdekt. Zeker voor herhaling vatbaar

Warm ontvangst, heerlijke volle glazen wijn, briljant lekkere garnalenkroketten. Foie gras en steak tartaar. Waar lunch je zo lekker op een zaterdagmiddag in Nederland als hier?

Na maanden lockdown vanmiddag weer geluncht bij Bistro Chapeau; we hebben genoten van de gezellige sfeer en het plateau de mer, heerlijk. Voor herhaling vatbaar!

De passie voor het koken en de gastvrijheid spat er van af. Een waar genot om de klassieke Franse gerechten weer eens te mogen proeven en dan ook nog eens op dit niveau! Kortom; Chapeau!

Heerlijk gegeten, goede service en leuk dat de kok nog even kwam. Enige minpuntje waren de frietjes, waren iets te hard, maar verder alles oprecht lekker. Je zit er comfortabel en ze zijn heel vriendelijk. Goede prijs/kwaliteitsverhouding. Echte aanrader!

Heerlijk gegeten in een gezellige ambiance.

Zoals vooraf verwacht, uitstekend gedineerd met onze buurtjes. Het eten was wederom voortreffelijk, mooi opgediend ook. De Côtede Boeuf zag er prachtig mooi en goed gegaard uit. Top kwaliteit. Bijkomende wijnen waren stuk voor stuk van grote klasse. Voor kwaliteit eten is dit voor ons het goede adres!

We hebben genoten van een heerlijk kerstmenu dat goed in balans was. Alles tot in de puntjes verzorgd in een relaxte sfeer. Precies voldoende tijd tussen de gerechten en gulle glazen wijn.

Smaakvol opgediend voortreffelijk eten, goede wijnen. Restaurant ligt in een levendige dorpse omgeving, Eten op niveau doe je bij Chapeau!