Terug

Recensies Bistro St. Sjaak

8,4/10
Zeer goed
Gebaseerd op 295 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en bij dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de app of website van TheFork of via onze partnerwebsite en reserveringsmodule van TheFork op de website van het restaurant.

  1. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    8,25/10

    Goede keurige bediening. Goede prijs kwaliteit verhouding. De lam was heerlijk en de mosselen ook heel apart en fijn van smaak. de zaak ziet er heel mooi uit een beetje industrieel maar toch gezellig. de keuken is open dus je kunt met de kok praten over je eten als je dat wilt natuurlijk.

  2. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    8,5/10

    Vrij onverwacht op maandag avond even een hapje eten. Vanwege de recensies naar St. Sjaak gegaan. We waren meteen verrast door het decor, met de vele (voor ons bekende) schilderijen. Ook door de prijs, 3 gangen voor 29,50. Heerlijk gegeten, gezellige, ontspannen sfeer. Echt een aanrader. We komen hier nog wel een keer terug!

  3. Henriëtte v.
    Henriëtte v.
    • 3 recensies
    8/10

    Lekker gegeten in deze Bistro. Niet te ingewikkeld, gewoon goed klaargemaakt en erg smaakvol. Uiterst vriendelijke bediening. Wat meer groenten (naast de salade) zou een goede aanvulling zijn. (maar dat is eigenlijk overal het geval...) We komen graag terug!

  4. Nicole B.
    Nicole B.
    • 1 recensie
    8,75/10

    Zoals altijd was het eten weer heerlijk bij St. Sjaak. Fantastische bediening en een fijne en ontspannen ambiance. Ook het advies voor de wijn was perfect. Bedankt.

  5. - -.
    - -.
    • 2 recensies
    9,25/10

    Erg leuke avond gehad, kwaliteit van het eten was goed en de bijpassende wijnsuggesties maken het geheel af. Daarbovenop deed de, in ons geval eenkopige bediening, perfect haar werk! Conclusie; echt een aanrader als je een avond goed verzorgd wil eten!

  6. Chrismerkx
    Chrismerkx
    • 23 recensies
    7,5/10

    Wij zaten aan de ronde tafel bij binnenkomst. Goed gegeten en goede bediening. Eigenaar/kok staat waarschijnlijk in de keuken. Vooraan bij onze tafels is de bar. Na het voorgerecht kwamen er figuren binnen die aan de bar gaan zitten en zichzelf bedienen van drank. Het volume en heen en weer geloop om te roken werd gedurende avond erg irritant. De volgende keer wel, maar niet meer voorin. Prijs/kwaliteit is goed.

  7. - -.
    - -.
    • 4 recensies
    9,5/10

    Gisteren een heerlijke avond hier gehad. Op maandag blijkbaar altijd voor 3 tientjes 3 gangen, leuke verrassing! Prettige bediening met verstand van zaken. De tong was heerlijk! Fijne sfeer en de appel peer crumble.. Hmmmm

  8. Maria B.
    Maria B.
    • 2 recensies
    8/10

    Het eten was heerlijk bediening vriendelijk Alleen jammer dat je voor een fles tafel water 5 euro moet betalen .Zeker als je een wijntje drinkt.

  9. - -.
    - -.
    • 7 recensies
    7,25/10

    Bistro St. Sjaak biedt wat je verwacht naar aanleiding van de eigen site: liefde voor de Franse keuken, dus prima eten en lekkere wijntjes. De prijzen van de gerechten liggen naar mijn idee nét iets te hoog in vergelijking tot restaurants die dezelfde kwaliteit bieden. Maar dat neemt niet weg dat je in dit restaurant prima aan je trekken komt. Dat komt mede door de vriendelijke bediening die graag met je meedenkt. Onze serveerster kwam met leuke en goede wijnsuggesties en dat geeft een de avond meerwaarde. Ze liet mijn vriendin en mij verschillende wijnen voorproeven om tot de juiste keuze te komen. Leuk! De gerechten waren, zoals eerder gezegd, prima. Al vond ik dat geen van de gerechten een echte uitschieter naar boven was. Als tips zou ik mee willen geven: probeer te excelleren met wat hoofdgerechten of zet de huidige gerechten voor een iets lagere prijs op de kaart. Daarnaast was het prettig geweest als de temperatuur in de bistro net wat hoger was (hebben ze overigens wel wat aan geprobeerd te doen). Samengevat: Bistro St. Sjaak is een bistro met potentie en zeker een plek om naar terug te keren!

  10. Henny K.
    Henny K.
    • 2 recensies
    3,75/10

    lange tijd geleden dat we zo slecht gegeten hebben. Duidelijk een chef kok zonder inspiratie en creativiteit. Was onze eerste en tevens laatste keer. Bij binnenkomst worden onze jassen niet aangenomen en ook niet medegedeeld dat er een garderobe was dus hingen onze natte jassen over onze stoelen. We besluiten het menu te nemen voor € 29,50. Het voorgerecht : bitterbal van risotto was wel smakelijk maar het oog wil ook wat. Leg dit balletjes op een klein beetje sla of zoiets maar niet 3 balletjes in een soepbord en dat is het. Hoofdgerecht : kabeljauw met een puree van ????? met tempura cherrytomaatjes. Zo zonder smaak en laf en de puree was ronduit niet lekker en dan die tomaatjes!!!. Zelfs een thuiskok zoals ik kan dit beter. Ronduit slecht voor een restaurant. Kleed het bord wat aan en probeer eens een sausje en wat kleur op een bord te brengen. Chef er is nog heel wat te halen en te leren. Jeetje. Het dessert was een chocolade taartje en ja die moet je uit de verpakking halen en in de oven zetten en dan is het de bedoeling dat de choco eruit loopt. En?????? dus niet.... met een bolletje ijs met 1 aardbei. Ja is ook moeilijk natuurlijk. De andere persoon had de risotto met dorade. Een vette massa van rijst met een overkill van truffel en olijfolie. Afijn nu € 85,00 lichter en heel erg teleurgesteld en nooit meer terug.

    Bistro St. Sjaak

    Beste Henny, Om te beginnen erg spijtig dat u bij ons de avond zo heeft moeten ervaren. Ik (Sjaak) schrik van zo'n recensie. Hier doen wij het niet voor. Ikzelf was als eigenaar niet aanwezig dus na het lezen van uw verhaal ben ik meteen op onderzoek uitgegaan. Na contact hebben gehad met chef en bediening, waaronder de jongeman die u geholpen heeft deze avond, kwamen zij tot de volgende conclusie. Uw ergernissen zijn niet door u kenbaar gemaakt deze avond. Zodoende hebben mijn collega's niet kunnen anticiperen op uw punten. Als er wat fóut gaat of een gerecht is totaal niet naar wens dan willen wij dit meteen oplossen. Als er bij de rekening nog steeds niet kenbaar gemaakt wordt wat er eventueel speelt is dit erg jammer en kunnen we aan de hand van uw recensie alleen maar gaan gissen of zaken aannemen. Zoals u ook zaken aanneemt dat onze chef (ik) niet creatief kan zijn of een taartje uit een pakje komt... Dit is niet netjes en is simpelweg niet waar. Wij maken alles zelf in de keuken! U moet weten dat een recensie zoals u hem schrijft keihard aankomt bij ons team. En kan ons boos maken. Niet omdat wij het beter weten maar omdat we er nu niets meer aan kunnen doen! U zegt dat u niet meer komt maar graag gaan wij in de herkansing. U bent van harte welkom een volgende keer. Met vriendelijke groet Bistro St sjaak

  11. Simone D.
    Simone D.
    • 2 recensies
    9/10

    Heerlijk gegeten en gedronken, in een heerlijk ontspannen sfeer. De mosselen waren echt heerlijk, maar ook de crème brulee met schrobbelaer was heerlijk.

  12. - -.
    - -.
    • 4 recensies
    7,75/10

    Voor de 3e keer bij St. Sjaak geweest en wederom was het eten heerlijk! Wat we niet wisten is dat er op maandag een actieprijs geldt, vrije keus voor 3 gangen voor €28,50. Voor de kwaliteit die men serveert is dat echt een hele goede deal. Ook de aankleding van de zaak is heel sfeervol. Het personeel is heel beleefd. Het blijft alleen vreemd dat je zelf je jas moet ophangen, achter in de zaak. Kleine moeite, maar een mooi gebaar als dit voor je wordt gedaan.

  13. Ronald K.
    Ronald K.
    • 9 recensies
    8,5/10

    Heerlijk gegeten en gedronken. achterin de zaak is het een stuk ongezelliger (en kouder) maar we mochten toen er een tafeltje vrij kwam naar voren. Verrassingsmenu stond niet op de kaart, maar gelukkig kon dat wel. We kregen de klassiekers. Heeeeeerlijk.

  14. Jos B.
    Jos B.
    • 2 recensies
    8,75/10

    Voor de beste oesters van Tilburg moet je bij Bistro St. Sjaak zijn!! (als je bij reservering besteld dan weet je zeker dat je niet achter het net vangt) Eten is prima met als echte uitschieter de fruits de mer. Zeer redelijke prijzen. Mijn vrouw en ik komen hier graag.

  15. - -.
    - -.
    • 51 recensies
    8,25/10

    Aan de late kant op zaterdagavond, maar toch een leuke tafel in dit mooi opgeknapte pand. Als je goede produkten inkoopt hoef je er niet veel aan te doen om de gast een goede ervaring te geven, en dat hebben ze hier begrepen. De voorafjes uit zee waren prima, de biefstukken naar wens gebakken. Erg fantasievol is de kaart niet, er is voor de vegetariërs geen keus en het toetje (pannacotta) stelde niet veel voor, anders kwam er nog een hoger cijfer uit de bus. Wat een schatjes in de bediening !

  16. Marcel V.
    Marcel V.
    • 2 recensies
    6,5/10

    Menu kan worden vernieuwd, geen nepplantjes, maar echte bloemen. Service was prima, vrolijk en kon gerechten goed onderbouwen.

  17. picokrie
    picokrie
    • 2 recensies
    9,5/10

    Wij zouden dit restaurant zeker aanraden! De bediening was prima, de sfeer/aankleding van 't restaurant heel gezellig en smaakvol. En 't eten was echt heel erg lekker!! We lazen van dit restaurant via google, maar 't blijkt al 'n paar jaar in Tilburg centrum te zitten. Erg jammer dat er niet meer bekendheid is voor St. Sjaak, want 't is echt 'n aanrader!!

  18. Carel v.
    Carel v.
    • 5 recensies
    7,25/10

    Aardig bistro eten. Garnaalkroketten goed van smaak met gefrituurde peterselie. Opmaak mocht beter (kroket al opengebarsten) geen losse garnaaltjes erbij. Biefstuk prima maar weinig verrassende garnituur. Vriendelijke bediening

  19. Heidi v.
    Heidi v.
    • 3 recensies
    8/10

    Vooral de mosselen van het 3 gangen chefmenu waren erg lekker er zaten heerlijke kruiden in. Bediening was goed. Er werd tijdig gevraagd of we nog wat wouden drinken. En de sfeer was ook erg gezellig. Leuk aangekleed goed in balans! Zeker een aanrader

  20. - -.
    - -.
    • 16 recensies
    7,75/10

    Toevallig tegen dit restaurant aangelopen. Was door de weeks en redelijk leeg dus was enige vorm van twijfel. Zeer vriendelijk onthaald en goed wijnadvies gekregen. Het eten was heerlijk. Niks op aan te merken. Kom zeker terug. Pareltje in Tilburg.

  21. Eric T.
    Eric T.
    • 23 recensies
    8,25/10

    Tot onze verbazing was het heel rustig op een zonnige zondagavond. We (2 personen) konden dus plaatsnemen op het terras en de bediening had ruim aandacht voor ons. Een sauvignon blanc was per glas te bestellen, en was heerlijk. Tot mijn verbazing bleek deze uit Nieuw-Zeeland te komen, ik had het niet verwacht, maar erg goed ingekocht door ze. Als voorgerecht had ik eendenlever met appel en stroop. Het had net iets spannender gekund en echte foie had iets krachtiger smaak gegeven, maar ik heb begrip voor de keuze om eendenlever te serveren. Mijn hoofdgerecht was kalfsoester, netjes à point gebakken zoals besteld, met krokant gebakken zwezerik als supplement (heerlijk!). De oester was een beetje te zout naar mijn smaak. Begeleid door perfect bereide asperges, mooi in seizoen. Als nagerecht had ik een prima samengesteld kaasplankje begeleid door een 10 jaar oude port. Op mijn verzoek mocht ik ook even de PX Sherry proeven (twee soorten op voorraad), door de vriendelijke bediening. Prima bistro die zich alleen wat betreft smaak (minder zout op het vlees, meer peper svp), iets meer lef in de gerechten, zou kunnen verbeteren.

  22. - -.
    - -.
    • 11 recensies
    7,5/10

    Gezellige ruimte, fijn open keuken waar zichtbaar door sjaak keihard wordt gewerkt. Verse producten, goede smaken waarbij franse cuisine op een moderne manier goed worden neergezet. Nette bediening die heel vriendelijk overkomt. Prijs/kwaliteit absoluut goed. 2 dingen: bediening liet bijna alle lege flesjes en glazen steeds staan. Plus de kaart op mobiele en gewone site is niet actueel.

  23. Huibert v.
    Huibert v.
    • 3 recensies
    8,5/10

    Heerlijk gegeten bij St. Sjaak. Alledrie de gangen waren een genot voor de smaakpapillen. Interieur is eenvoudig (geen overbodige poespas), zodat je niet wordt afgeleid van je gezelschap en de maaltijd en je kunt van elke tafel in de keuken kijken. We hadden wel de indruk dat de bediening wel een mannetje (vrouwtje) meer kon gebruiken. Kon af en toe sneller en biedt het restaurant de mogelijkheid meer drankjes te verkopen.

  24. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    9/10

    Was een super ervaring! Eten perfect service en inrichting zoals het hoort. We komen zeker terug. Als je het weet te vinden zeker een aanrader! Een bistro waar Tilburg trots op mag zijn. De passie die Sjaak heeft voor het koken is te proeven in zijn gerechten.

  25. - -.
    - -.
    • 30 recensies
    8/10

    Met z'n tweeën voor het eerst bij st. Sjaak langs geweest. Vriendelijk ontvangst, we mochten zelf een tafeltje uitzoeken. Als voorgerecht hadden we de mosselen en kikkerbillen, mosselen waren erg zout. De borden van de voorgerechten waren nog maar net van tafel of het hoofdgerecht stond al op tafel...foutje? Als hoofdgerecht hadden we de ribeye en de zeebaars, porties waren goed. Hierna een kaasplankje en de chocoladetaart, prima. Minpuntje op de avond was dat er niet genoeg gevraagd werd of we nog wat te drinken wilden. Bediening verder vriendelijk en correct.

  26. Kees v.
    Kees v.
    • 28 recensies
    8,5/10

    Gisteravond vanuit Den Bosch speciaal de trein genomen om bij Bistro St. Sjaak te gaan eten. Die reis was gelukkig niet tevergeefs. De verwachting die de menukaart op de site had gewekt werd helemaal waar gemaakt. Ons gezelschap van 6 personen begon op het terras van de bistro met een glas prima chardonnay. Toen het wat frisser werd zijn we naar binnen gegaan. Onze voorgerechten bestonden uit een gambasalade, kikkerbillen en mosselen. Als hoofgerecht namen we zeebaars, confit de canard en rib-eye. Alle drie van uitstekende kwaliteit. O.a. de rib-eye was om te zuigen! Bovendien waren de porties royaal waar nog kruidige aardappeltjes en een heerlijke salade bij werden geserveerd. Ook de deserts vielen in goede aarde. Vooral het sorbet met verse vruchten is aan te bevelen! Tijdens de maaltijd zijn we overwegend de huiswijn (chardonnay) blijven drinken. Er zijn echter 3 witte en 3 rode huiswijnen los te bestellen tegen een schappelijke prijs. De bediening was de hele avond onopvallend attent aanwezig. Na nog 'n kop koffie / thee gingen we per "sprinter" weer voldaan naardie de écht "schóónste stáád van 't láánd". Prima prijs / kwaliteit verhouding!

  27. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    10/10

    Vanavond heeft Bistro St. Sjaak bij ons thuis catering verzorgd. In één woord geweldig! Wat een fijne, spontane en gemoedelijke vorm van dineren. De kwaliteit van de producten en presentatie is super. De gangen werden in een relaxt tempo geserveerd. Deze chef begrijpt dat zijn gasten rustig willen dineren en willen genieten van hun 'avondje uit'. In het verleden al eens bij het restaurant zelf gegeten wat ook een beleving was, maar Sjaak thuis uitnodigen is echt waanzinnig. Dikke aanrader!

  28. Bram P.
    Bram P.
    • 17 recensies
    4,5/10

    Op 21 maart 2014 met mijn broer bij St. Sjaak uit eten geweest. Als vooraf een "veilige" carpaccio gekozen. Deze werd niet met rucula, maar gewonen sla geserveerd. Verder geen mooie aankleding zoals wat pijnboompitjes of zo. Geen beste entree. Daarna Ossobucco waar ik me op verheugd had en gelet op de prijs, van hoge kwaliteit zou mogen zijn. Hier zat echter amper eetbaar vlees aan en bestond hoofdzakelijk uit vet. Het lag op een bedje van zelfgemaakte tagliatelle die aan elkaar gekoekt was en echt niet te eten was. Nauwelijks iets gegeten en hierop de bediening aangesproken. Als service kreeg ik wel weer een gratis kopje thee. Deze werd vergezeld door een minuscuul stukje boterkoek die 5x kleiner was dan de boterkoek die mijn broer bij zijn betaalde Irisch coffee kreeg. Over de service geen woord, maar de eetbeleving bleef toch erg onder de maat en daarmee zal ik niet snel terugkomen bij St. Sjaak.

  29. Boudewijn N.
    Boudewijn N.
    • 6 recensies
    6,25/10

    Escargots vóór. 7 rubberbolletjes in een aardappelsoepje. Daarna begon het lange wachten. Zoals zo vaak hebben wij een sterk vermoeden dat men denkt dat hoe langer de klant moet wachten des te meer hij drinkt, dus kassa. In ons geval was dat in ieder geval langer dan een uur. Onacceptabel! Het hoofdgerecht moet gezegd worden, was fantastisch. Kogelbiefstuk. Super mals en zoals besteld "rood van binnen". Alleen kwam de frites toen we alles al achter de kiezen hadden. Wat een slechte timing. We vroegen om een karafje rode wijn, hadden ze niet. Halve liter dan, ook niet. Dan blijft er slechts een héle fles over wat voor ons de reden was om maar géén nagerecht te bestellen. Vanwege de lange wachttijden ging de fles helemaal op wat samen met de rekening ons een behoorlijke kater bezorgde. Kortom, eens maar nooit meer.

  30. Marcel B.
    Marcel B.
    • 96 recensies
    7,75/10

    Heerlijke smaken voor eerlijke prijzen. Zeer goede prijs-kwaliteit-kwantiteit verhouding. Gezellige sfeer met zeer vriendelijke bediening.

  31. Louk H.
    Louk H.
    • 3 recensies
    8,25/10

    Dit is mijn vierde keer dat ik bij St Sjaak eet en ga er zeker nog vaker komen. Een heerlijke bistro waar je gewoon lekker kan eten. Aardige en jonge bediening en lekkere gerechten zonder franjes en te veel poespas.

  32. - -.
    - -.
    • 51 recensies
    7,25/10

    Met dit zaterdagavondpubliek was het fijn dat we ook buiten konden zitten, binnen was het wel erg rumoerig. Eten prima, niet uitzonderlijk. Het lamsvlees iets te rosé, een dikke plus voor de crème brulee. De bediening is hartelijk.

  33. Peter v.
    Peter v.
    • 5 recensies
    7,75/10

    Leuke nieuwe bistro in Tilburg met (tegen de trend in) een erg kleine kaart. Schrikt eerst een beetje af, maar maakt het leven uiteindelijk veel makkelijker :-) Eten prima, goed op smaak, recht toe recht aan, pure smaken, weinig opsmuk. Service adequaat (in een studentenstad als Tilburg uiteraard studenten, maar ijverig). Goede aanwinst.

  34. Wouter R.
    Wouter R.
    • 1 recensie
    8,25/10

    Prima gegeten. Prijzen zijn in verhouding met wat je van een bistro mag verwachten. De kaart is niet groot maar er is voldoende keuze. Goede, wellicht eenvoudige maar niet mindere ingrediënten. De saus bij de kikkerbillen is een 10 waard. De risotto was erg goed. De steak tartare was perfect. De saltimbocca goed. De chefs table is wel erg laag. De ambiance is goed en de open keuken erg leuk. De bediening is wisselend. Soms duurde het wat lang voor we contact kregen. We kregen de indruk dat de bediening te veel tegelijk wilde doen. Al met al aanrader en bij een wisselende kaart ook een restaurant om naar terug te gaan. Vooralsnog een aanvulling op het Tilburgse horeca landschap.