Terug

Recensies Bij Broeders

8,8/10

Fantastisch

Gebaseerd op 344 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en bij dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de app of website van TheFork of via onze partnerwebsite en reserveringsmodule van TheFork op de website van het restaurant.

  1. Ben E.
    Ben E.
    • 1 recensie
    8/10

    Gastvrije ontvangst bij de deur. 5 gangen menu. Wijnen passen perfect bij elk gerecht. Amuses van bouillon en sjalottenschuim en gepaneerde paddestoel met truffelmayo is top. Visterrine heerlijk luchtig, mooie combinatie van smaken. Gevulde octopus had hoger op smaak gekund, beetje lafjes ook de garnituurtjes. Dit gerecht past niet in het 5 gangen menu, jammer.....Wildgoulash is top op smaak en het tripple bier ipv wijn is verrassend en een mooie aanvulling. Hertebiefstuk, sous vide is te kort bereid, te rood, niet botermals en beva teveel peesjes, smaak van paddestoelen creme is top. Pompoenijs met herfsttaartje en dessertwijn waren mooi van kleur, vers bereid en heerlijk op smaak. Koffiefriandises huisgemaakt en van 3 sterrenkwaliteit, vooral het legosteentje met kardomon maakte indruk. Al met al, teveel smaken op elk bord bij ieder gerecht, hou het simpeler. Portiegrote mag iets ruimer. Aanvullen van brood, water, wijn en ook koffie is perfect dus uiteindelijk is ons buikje voldoende gevuld. Ruime uitleg van wijnen. Licht mag iets meer gedimpt worden in het restaurant. Stoelen zitten perfect en tafels goede hoogte en voldoende privacy. Muziek staat net te zacht. Gastvrije bediening, veel kennis van zaken en mooie open keuken, koks hebben liefde voor het vak. Goede prijskwaliteit beleving. Groet, van voormalige inspecteur van het Blad Lekker, Ben Ellenbroek.

  2. Meindert H.
    Meindert H.
    • 1 recensie
    6/10

    Jammer, had er meer van verwacht! Gerechten weinig smaakvol, sukade taai! Inktvis niet gaar. Bediening wel ok!

  3. Marja B.
    Marja B.
    • 1 recensie
    9/10

    We kozen voor het verrassingsmenu. Hoofdgerecht had beter gekund. Lekker wijnarrangement. Uitstekende bediening. Heerlijk dessert en als afsluiter zelf gemaakte pepermunt.

  4. Robert d.
    Robert d.
    • 2 recensies
    9/10

    Het lunchmenu is een aanrader, topkwaliteit, drie heerlijke gangen. Verder prettige ontvangst en vriendelijke en goede service.

  5. • 1 recensie
    8,5/10

    Prima eten en het wijn arrangement is aan te bevelen en paste erg goed bij de geserveerde gerechten van het uitstekende 5 gangen menu.

  6. AGM L.
    AGM L.
    • 4 recensies
    8,5/10

    Bij Broeders is fraai gelegen in het centrum van Zwolle, met voldoende parkeergelegenheid op loopafstand. Er wordt een aantrekkelijk lunchmenu geboden, dat aan de verwachtingen ruimschoots voldoet. Gewoon lekker en bijzonder fraai gepresenteerd. Je moet wel van vlees houden. Alleen het dessert (parfait, witte chocolade en erg harde bitterkoekjes) werd te koud geserveerd. Maar okee, we hadden een beetje haast. Bij Broeders: een aanrader.

  7. Theo P.
    Theo P.
    • 6 recensies
    10/10

    Prima bediening in een gezellige sfeer, ook de keuken weet hoe een klant verwent moet worden. Het was een super avond met culinaire hoogstandjes!

  8. • 1 recensie
    9/10

    We waren er op een doordeweekse dag, zo jammer dat het zo rustig was (slechts 3 tafels), want dit restaurant verdient ook doordeweek een volle tent! Heerlijk gegeten, mooi bereidingen, zeer goede prijs/kwaliteit. De dame wist mooi te vertellen over de bijpassende wijnen. Het desert was goed, maar de parfait was nog iets te hard waardoor je meer aan het 'hakken' was in de parfait dan dat je er van kon genieten.

  9. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    9/10

    Leuk restaurant van 2 broers. Maken echt een feestje van t diner. We hadden t 3 ganfen verrassings menu met wijn arrangement. Voor en hoofdgerecht waren echt bijzondere maar hele goede combinaties en de wijn vooral de witte was erg lekker. Dessert vond ik wat te koud waardoor wat lastig uit t glas te krijgen was en de smaak wat af vlakte. In ieder geval een hele leuke geslaagde avond.

  10. J.B.M. R.
    J.B.M. R.
    • 3 recensies
    9,5/10

    Uitstekend, zeer fijne bediening met op juiste momenten aandacht.

  11. Carina v.
    Carina v.
    • 3 recensies
    7/10

    Leuk restaurant op mooie plek in Zwolle. Amuses, tussen- en hoofdgerecht prima. Zalm in bietjes gemarineerd vonden wij geen succes; zalm werd weggedrukt

  12. L W.
    L W.
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten en genoten! We hebben ons laten verrassen door de kok met een viergangen menu met een wijnarrangement! Een prima aanrader. Fijne bediening, prima sfeer.

  13. Paul T.
    Paul T.
    • 10 recensies
    7/10

    de keuze voor de lunch was zeer beperkt. weinig tot geen warme gerechten en slechts 1 hoofdgerecht. de lunchkaart viel dus behoorlijk tegen. Jammer

  14. • 1 recensie
    4,5/10

    Het eten was ongeïnspireerd en eenvoudig. Ook waren de porties zelfs voor een kleinere eter echt te klein. Hoewel de service vriendelijk was bleven de lege drankjes helaas elke keer onopgemerkt.

  15. Hester H.
    Hester H.
    • 5 recensies
    10/10

    Heerlijk gegeten, 5 gangen verrassingsmenu met goed gekozen bijpassende wijnen Hele vriendelijke en kundige bediening. We komen zeker weer terug

  16. Pieter B.
    Pieter B.
    • 3 recensies
    9/10

    Wij hebben het 5 gangen diner en de bijbehorende wijnarrangement genomen. Echt een aanrader. Goede bediening en precies genoeg tijd tussen de gerechten.

  17. - -.
    - -.
    • 2 recensies
    3,5/10

    Hadden van te voren aangeven vegetarisch te eten met evt vis desondanks duurde het meer dan een uur voor een standaard quiche te serveren zonder enige inspiratie in een redelijke saus. Brigade is een robotmachine zonder enig contact aan de tafel, zelfs een bord weggehaald, wat we al hadden aangeraakt omdat het verkeerd was uitgeserveerd.

  18. Jan d.
    Jan d.
    • 1 recensie
    10/10

    Ons laten verrassen door de keuze van de Chef. Geweldige smaken en variëteit van gerechten. Prijs kwaliteit is erg goed. Verdient een bib of ster. Aanrader voor iedereen die geniet van lekker sfeervol eten. Bediening erg goed, kennis van de wijnen indrukwekkend.

  19. Roeli M.
    Roeli M.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Gisteravond weer een heerlijk gegeten. Mooie composities op onze borden en smaakvol van amuse tot nagerecht. Gastvrije en goede bediening. En heerlijke wijnen bij de gerechten.

  20. Janine  V.
    Janine V.
    • 1 recensie
    10/10

    Eten was heerlijk en wijnen pasten er perfect bij. Daarnaast goede bediening was attent en weten waar ze het over hebben, wij komen hier zeker terug!

  21. Ronald W.
    Ronald W.
    • 7 recensies
    9/10

    Het was weer helemaal top! Goede sfeer, prettige bediening en uitstekende gerechten gecombineerd met heerlijke bijpassende wijnen.

  22. - -.
    - -.
    • 2 recensies
    10/10

    Heerlijk eten, kundige bediening en mooie ambiance! Echt een aanrader voor een heerlijke avond uit. Het verrassingsmenu was verrassend en heerlijk met mooie wijnen erbij.

  23. • 1 recensie
    9,5/10

    Inmiddels is Bij Broeders mijn vaste stek voor een zakenlunch, maar ik weet dat je hier ook heerlijk en gezellig kunt dineren. Zonder meer een van de beste restaurants van Zwolle!

  24. Marijke S.
    Marijke S.
    • 8 recensies
    9/10

    Goede kwaliteit eten. Enige minpuntje: door het donkere servies zie je niet veel van de opmaak van de borden!

  25. peter v.
    peter v.
    • 1 recensie
    10/10

    Prima sfeer. Fijne jazzmuziek als achtergrond. Uitstekend 3 gangenmenu. Proffesionele bediening. Inrichting met oog voor detail. Komen graag nog een keer eten.

  26. Hanneke L.
    Hanneke L.
    • 1 recensie
    9,5/10

    We hebben heerlijk gegeten op een zomerse avond op het terras van Bij Broeders. Verrassende, heel smaakvolle gerechten. We hadden gekozen voor het driegangenmenu, een aanrader. Kiezen uit de menukaart was best lastig, maar dit is prima. Steeds weer een bordje met heerlijke smaken en combinaties die zo lekker zijn. Heel goede en uiterst vriendelijke bediening. We wonen alle 6 ver van Zwolle, maar we zouden hier zo voor naar Zwolle komen

  27. • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten en vriendelijk geholpen! Super restaurant, absolute aanrader! Het keuzemenu was fantastisch. Lekkere gerechtjes die er niet alleen erg mooi uitzagen, maar ook verrassend waren qua smaak.

  28. Jildou N.
    Jildou N.
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten, verrassingsmenu, personeel nam ruim de tijd om ons een gezellige avond te bezorgen. Bedankt en tot een volgende keer!

  29. • 1 recensie
    9,5/10

    Fantastische avond gehad, met een verrassing aan smaken en combinaties in de gerechten. Echt een aanrader om hier je te laten verwennen! Dat kunnen deze broers als geen ander!!

  30. Theo P.
    Theo P.
    • 6 recensies
    9,5/10

    De keuken had weer erg zijn best gedaan om heerlijke gerechten op tafel te zetten, zelfs werd er voor eentje zoutarm gekookt. Toch wisten ze het eten zeer smaakvol te kruiden zodat hetzout niet echt gemist werd, uitstekend!

  31. • 2 recensies
    7,5/10

    Voor het eerst “bij Broeders” geweest. Het eten was goed. Voor de prijs die we betaald hebben (€160,-) voor een 4-gangen diner met wijn hadden wij wel iets meer smaak sensatie verwacht. Het voorgerecht met paling was heerlijk, niks aan veranderen! Het hoofdgerecht was gevogelte, smakelijk maar niet zo bijzonder en een tikkeltje droog. Daar had wel iets meer creativiteit in mogen zitten wat ons betreft.

  32. - -.
    - -.
    • 1 recensie
    6/10

    Hele fijne sfeer maar het eten had ik persoonlijk echt meer van verwacht, smaak niet top tenminste voor het voorgerecht en hoofdgerecht. Tussengerecht was wel heerlijk, jammer had er veel zin in maar viel wel echt tegen.

  33. Ben M.
    Ben M.
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten! Uitstekende wijn keuze. Kreeft was zonder meer goed. De bediening adequaat, vriendelijk en voorkomend. Een aanrader voor iedereen die eens lekker wil eten.

  34. • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk samen met m’n vriend gegeten, het restaurant is warm in sfeer en heeft vriendelijke bediening. Alle gangen waren heerlijk bereid. Niets negatiefs hier.

  35. • 1 recensie
    10/10

    Tweede keer dat we hier aten na een goede eerste ervaring. Genoten van een avond met uitstekend eten, goede bediening en een prettige sfeer. Al met al zeker een aanrader.

  36. mario z.
    mario z.
    • 1 recensie
    10/10

    We hebben ontzettend genoten van het heerlijke eten. Met passie en liefde bereid. De aanbevolen wijn viel ook ontzettend goed in de smaak. Kortom, prijs/kwaliteit verhouding is perfect in balans.

  37. Rianne
    Rianne
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten, genoten van het 5 gangen verassingsdiner. Stuk voor stuk verrukkelijke kunstwerkjes. De bediening voelde goed aan wat we nodig hadden (niet te aanwezig, wel heel voorzienend) en bij ieder gerecht en wijntje kregen we een heldere uitleg. Heel fijne avond uit gehad aan een van de gezellige pleinen in Zwolle. Aanrader!

  38. Lucia J.
    Lucia J.
    • 4 recensies
    10/10

    Wat een geweldig restaurant! Fantastisch gegeten met mijn vriend en schoonouders op een zaterdagavond. Zelf ben ik vegetarisch en heb ik gekozen voor het 3 gangen verrassingsmenu. Nou een verrassing was het zeker! Wat een smaakexplosies! Gerechten zagen een prachtig uit en porties waren perfect. Een absolute aanrader voor wie gezellig een avond wilt tafelen en ondertussen hemelse gerechten voorgeschoteld wilt krijgen!

  39. Emiel v.
    Emiel v.
    • 1 recensie
    10/10

    Leuk restaurant met uitgebreide wijnkaart waarin ze ook goed kunnen adviseren. Verrassingsmenu van de kok met naar keuze 3, 4 of 5 gangen is een aanrader.

  40. • 1 recensie
    9/10

    Op de groene creme na was alles voortreffelijk, goede smaken, in goede harmonie. Sfeer was ok, jammer van dat kleffe stelletje in ons zicht. Al met al zeker voor herhaling vatbaar!