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ENTRANTES MÁS CREATIVOS

Tartar de Anguila Ahumada
€ 15

También media ración (8,5 €)

Tartar a las dos texturas de Salmón salvaje y aguacate
€ 13

También media ración (7,5 €)

Patatas Bravas estilo del Chef
€ 9

También media ración (5,5 €)

Nuestra versión del "Esgarraet"
€ 14

También media ración (8 €)

Tallarines de Calamar estilo Japo con verduras de temporada
€ 12

También media ración (7 €)

ENTRANTES MÁS TRADICIONALES

Tomate Valenciano con Ventresca
€ 13

También media ración (7,5 €)

Calamares a la Romana
€ 13

También media ración (7,5 €)

Sepia playa con vinagreta de piñones y habitas baby
€ 13

También media ración (7,5 €)

“All i pebre” de anguilas
€ 15

También media ración (8,5 €)

Anguila frita con ajos, piñones y patatas
€ 16

También media ración (9 €)

STREET FOOD

Bao de pato al curry
€ 4,5
Crujiente de Gambas y Algas
€ 4,5
Tosta de Cococha de merluza con emulsión de salicornia
€ 6
Croqueta de Jamón ibérico, boletus y trufa
€ 2,5

VEGAN STREET FOOD

Bao de verduras al curry
€ 4,5
Crujiente de Setas y Espagueti de Mar
€ 4,5

SUSHI STREET FOOD - Sábados Noche de Verano

Sushi Uramaki de arroz bomba con Salmón (8 unidades)
€ 10
Maribel Roll Sushi de arroz bomba con Anguila Ahumada (8 unidades)
€ 11

ENTRANTES MÁS VEGGIE

Ensalada Valenciana Vegana
€ 8
Tabulé de Quinoa, Verduras y Algas
€ 9

PAELLAS DE CARNE Y VERDURAS

Paella de Pollo
€ 12
Paella de Pollo y Conejo
€ 14
Paella de Magret de Pato, Boletus y Foie
€ 18
Paella de Verduras de temporada
€ 13
Paella de Pollo, Conejo, Pato y caracoles
€ 16
Paella del "Reguerot" (pato desmigado y verduras de temporada)
€ 13

PAELLAS DEL MAR

Paella de Marisco
€ 16
Paella de Marisco Especial
€ 20
Paella de Rojos (Carabineros)
€ 25
Arroz a Banda
€ 13
Arroz Negro
€ 13
Arroz del Senyoret
€ 16
Arroz del Senyoret con Carabineros
€ 19
Paella de Bogavante
€ 23
Paella de gamba rayada y Plancton marino
€ 19

FIDEUAS (con fideo gordo o fino)

Fideuá
€ 16
Fideuá especial
€ 20
Fideuá con bogavante
€ 23

ARROCES MELOSOS

Arroz Meloso del "Reguerot" (pato desmigado y verduras de temporada)
€ 13
Arroz meloso con Bogavante
€ 23
Arroz meloso de Rojos (Carabineros)
€ 25
Arroz meloso del Senyoret
€ 16
Arroz meloso de Magret de Pato Boletus y Foie
€ 18

PESCADOS

Lubina salvaje
€ 21

También media ración (13 €)

Lomo de Bacalao a baja temperatura, emulsión de algas y titaina seca
€ 16

CARNES

Solomillo
€ 20
Solomillo al foie
€ 22
Magret de Pato a la plancha
€ 18
Carrillada de ternera guisada en OCOO
€ 16
Steak Tartar
€ 19

También media ración (11 €)

PARA NIÑOS

Hamburguesa de pollo con patatas
€ 7
Fingers de pollo con patatas
€ 7

Nagerecht

Chocolates del mundo 2020
€ 9
Tarta de Queso con caviar de con frutos del bosque y crumble
€ 5,5
Tarta de Naranja
€ 6
Tarta de Manzana y salsa inglesa
€ 7
Bola de helado artesano (unidad)
€ 3,2
Tarta de Zanahoría - postre veggie
€ 5,5

COCTELERÍA DE VERANO

Mojito Tradicional
€ 7
Mojito de Fresa
€ 7
Caipirinha
€ 7

Dranken

Fles champagne
€ 14
Glas champagne
€ 3,5
Koffie
€ 1,8
Fles water
€ 3
Halve fles water
€ 2,2
Fles wijn
€ 13
Glas wijn
€ 3,5
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