Arles
Reserveer gratis
Reserveer gratis
Arles haalt de Provence naar Amsterdam. De prenten aan de muren van dit bruisende bistrootje herinneren aan de geboortestad van de chef, die hier ...
Lees meer op de website van de MICHELIN-gids
Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes
Een Franse naam, een uit de Provence afkomstige chef (Arles om precies te zijn. Aha.), Franse wijnen, gerechten die eer doen aan de Franse keuken, kunst dat geïnspireerd is op de stad in Frankrijk en een heerlijk je ne sais quoi-sfeertje…tja hoe Frans wil je het hebben? Neo-bistro Arles in de Pijp is prettig laagdrempelig en toegankelijk. Chef Numa Muller kookt graag met producten die in het seizoen zijn en een groot deel van de ingrediënten komen van de Albert Cuypmarkt om de hoek. Iedere maand wisselt de kaart en wanneer het weer wisseltijd is proeft het hele team van de nieuwe gerechten. Gastvrouw Bette Hamersma heeft de mooie taak om de bijpassende wijnen erbij uit te zoeken. Je eet drie gangen voor 37 euro en kunt dit als je wilt nog verder uitbreiden met extra gerechten. Arles is een heerlijk restaurant waar je gewoon terug wilt blijven komen.
Geschreven door: Susam Pang van bySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van bySam.nl
foto's
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Wat gasten over dit restaurant zeggen:
Andreas M. • 1 recensie
22 juni 2023
9,5/10Fantastic food, Great staff and nice atmosphere. Strongly recommended.
2 foto's bekijken
Dennis S. • 5 recensies
25 september 2021
9,5/10Super lekker gegeten!
Antoinette S. • 3 recensies
20 augustus 2021
10/10Wat een heerlijk restaurant. Ongedwongen sfeer, erg goed eten. We zijn er al meerdere keren geweest en zullen nog vaak terugkomen.
Jorien D. • 2 recensies
10 augustus 2021
8/10Vanwege een twee daagse citytrip in Amsterdam hebben we gegeten bij Arles. We kwamen bij dit restaurant uit nadat we op internet hadden gezocht naar een goed restaurant vlakbij ons hotel. Om 20.15 gereserveerd en de zaak zat goed vol. Eerst werden we bij een tafeltje links achter de deur geplaatst waar ook de brandslang hangt; dat vonden we niet zo’n leuk plekje en gelukkig konden we nog naar een andere tafel worden verplaatst. Het eerste ontvangst moment was iets onpersoonlijk, maar dit werd later op de avond goedgemaakt. Wij kozen voor een voetganger menu + wijnarrangement. We hebben echt heerlijk gegeten en het tempo vd verschillende gerechten was prima. De een gedeelte. van de kip bij het hoofdgerecht was niet goed doorgegaard en zag nog rood; dat heb ik laten liggen. Voor de rest was alles top en mooi opgemaakt. Goede wijnen! Een aanrader!!
Thomas G. • 17 recensies
10 juni 2021
9,5/10Sympathieke bediening, herkenbare smaken en een fijne achtertuin om te zitten. Heerlijk om weer zo uiteten te kunnen!
Foto bekijken
Essiebel b. • 4 recensies
13 oktober 2020
9,5/10Heerlijke, originele gerechten. Lust voor het oog en de tong. Goede sfeer, jong en klasse. Aanrader! Jammer dat Arles nu weer de lockdown in moet.
Didi t. • 1 recensie
23 september 2020
10/10Zeer warm en welkom ontvangst, goede sfeer met veel zorg voor het eten. Een tot nu toe voor mij verborgen parel in de pijp voor een feestelijk avondje uit.
Hans B. • 4 recensies
10 september 2020
10/10We hebben al vaker bij Arles gegeten en ook deze keer zijn we niet teleurgesteld. Het personeel is attent en deskundig. Het eten was wederom erg lekker. Als hoofdgerecht hadden we beiden varkenskarbonade, als voorgerecht de rundertartaar en de carbina ceviche. We hadden een 4 hebben menu besteld, maar tussentijds zonder probleem aangepast naar een gedeelde selectie van kazen en riz au lait. Ook het gevraagde begeleidendende wijnarrangement werd probleemloos naar twee wijnen aangepast. Alles keurig op de rekening aangepast.
Anna K. • 3 recensies
2 september 2020
10/10We hadden een heerlijke avond, in alle opzichten. Hele plezierige bediening, heerlijk eten en goede wijn. Heel fijn dit elegante Franse restaurant. We komen terug.
Quint M. • 25 recensies
5 augustus 2020
8/10Prima eten in een prettig restaurant in vijf delen (voorhuis, tussendeks, achterhuis, voormalige serre en kleine tuin). De “eerlijke” Franse keuken. Met zorg bereide gerechten. Kleine kaart. Vanwege de coronacrisis weinig mensen.
Sven H. • 4 recensies
2 augustus 2020
10/10Fijn dit restaurant te hebben ontdekt. Ongelooflijk goed en lekker eten, keurige bediening en zittend in de tuin onder een druif midden in de Amsterdamse Pijp. Echt een aanrader. Voor mij een klein juweeltje in de Govert Flinckstraat.
Frank V. • 2 recensies
27 juli 2020
9,5/10We hebben goed en lekker gegeten en gedronken. De keuken was verrassend. We begonnen buiten in de tuin, maar toen het begon te regenen kinden we ook binnen zitten.
Constance H. • 9 recensies
9 december 2019
10/10Het was weer een feestje, goed en lekker eten en een enthousiaste crew
- - • 1 recensie
3 november 2019
8,5/10Heerlijk gegeten. 1 gerecht viel beetje tegen. De anderen waren subtiel lekker op smaak. Fijne avond. Wel redelijk aan de prijs. Met zn 2-en 140 euro weliswaar inclusief ruim wijn :)
Helenstaalman S. • 7 recensies
19 september 2019
10/10Bij Arles beleef je Frankrijk in de pijp, een echte aanrader. Er wordt met liefde gekookt en dat proef je en zie je terug op je bord.
Johannes B. • 6 recensies
16 augustus 2019
8/10Personeel en zeker de gastvrouw zijn zeer hartelijk en zorgen voor een prettige ontvangst. Ondanks een ietwat beperkte kaart toch heerlijk gegeten! Bijbehorende wijn was ook lekker.
Marco M. • 5 recensies
29 juli 2019
7/10Klein, maar fijn. Deskundige, maar vrij ‘bijdehand’ bediening, eten (te) wisselend van kwaliteit. Van top pulpo tot nauwelijks gare kip. Goede, betaalbare wijn.
Rob V. • 8 recensies
5 juli 2019
9,5/10Erg goede en originele gerechten. Het eten is niveau sterrenrestaurant, de ambiance is doorsnee gezellig, het personeel is attent en ze hebben er zichtbaar plezier in. De prijskwaliteit verhouding is buitengewoon goed.
Lydia K. • 5 recensies
16 mei 2019
8,5/10Lekker gegeten, gezellige inrichting en goede bediening!
Raymond W. • 5 recensies
24 april 2019
9,5/10tafeltje en opzet wel vrij krap
Govert Flinckstraat 251IV, 1073 BX, Amsterdam, Nederland
In 2016 heeft een groot aantal liefhebbers chef-kok, wereldreiziger en jazzmuzikant Numa Muller (Arles; 1985) uit Arles al ontdekt. Via pop-ups op verschillende locaties heeft Numa diverse malen Amsterdam laten kennismaken met zijn interpretatie van de neo-bistro. De kookstijl die in Parijs furore maakt en staat voor herkenbare gerechten, voorzien van nieuwe smaken en een vleugje je ne sais quoi, laat nu ook in de hoofdstad zijn ware gezicht zien. In een restaurant dat luistert naar de naam Arles. Enchanté.
Vanzelfsprekend is ook de ‘voorkant' op niveau. Laurence Reintjens (Tilburg; 1990) werkte voorheen bij onder andere La Rive en Bridges in Amsterdam, waarna hij besloot zijn carrière voort te zetten in een toegankelijker type restaurant.
Laurence behoort tot de nieuwe generatie gastheren die gastvrijheid en wijnkennis in dienst stellen van een geslaagde gastronomische ervaring. Zijn kaart huisvest zowel traditionele als vin nature wijnen.
, , , Bistro, Brasserie, Gezellig, Oud & Nieuw, , Valentijnsdag
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.