Antichic

Stap Antichic binnen en je komt binnen in excentriek ingericht restaurant en een oase van gezelligheid. Rotterdamse gezelligheid, zeggen ze zelf en hier wordt hard gewerkt. Niet voor de gasten hoor, die ontbreekt het aan helemaal niets. De lol die het team erin heeft straalt ook over op het publiek in de knusse zaak. Eigenaren zijn Ron, die in de keuken zijn mouwen opstroopt en Ank die het liefst aan je tafel staat en vertelt “ik ben anti en wat je krijgt is chic”.

Hier eet je drie (€37,50) tot zes gangen (€59) en je wilt er eigenlijk altijd zo lang mogelijk zijn, dus ga maar voor zes. Bijpassende wijnen met een mooi verhaal, maar ook het gerecht dat je in het verder wekelijks wisselende menu met biologische en verse producten is een prachtig verhaal. Met de pappardelle truffel en bospaddestoelen won Ron namelijk het hart van Ank op hun eerste date. Als je een hap neemt dan snap je ook meteen waarom het de signature dish is, of zoals Ank met haar Rotterdamse tongval aangeeft: “Omdat er gewoon geen lekkerder gerecht is als dat”.

Ook over alle andere gerechten wordt goed nagedacht, tongschar alleen in de weken dat ie op z’n best is en de entrecote smaakt zo goed omdat ze perfect nagedacht hebben over het proces voor ie op je bord ligt. Van het moment van binnenstappen tot de koffie aan het eind is Antichic een beleving die je minimaal een keer in je leven moet hebben meegemaakt - en dan wil je het waarschijnlijk nog veel vaker.

Geschreven door: Jean-Paul Schaddé Dooren, van Cityguys.nl

Fotografie door: Ashkan Mortezapour van Dishtales.com