Amber Garden

Erg verbaasd een authentiek Chinees toprestaurant in Nederland te treffen. Dit is meer het soort restaurant dat je in Shanghai of Beijing tegenkomt. Het interieur, de service en (de presentatie) van het eten was op een hoog niveau. Dit is niet je Nederlandse Chinees. Dit is echt (authentiek Chinees) fine dining. Voordat we weggingen mochten we de keukens zien, zeer indrukwekkend.

Voortreffelijk. De klant is daar echt de keizer. Attent en aan alles wordt gedacht. Aan een simpele opmerking bij het online reserveren wordt aandacht gegeven. Een voorbeeld voor velen.

Heerlijke eerste ervaring. Wij komen zeker nog een keer. Auto parkeren € 16,= per uur was een drama maar dat was door asociaal gedrag van de gemeente Amstelveen.

Mooi puur eten in een rustige ongedwongen top locatie met correcte en vriendelijke bediening ! Voor herhaling vatbaar en wij komen terug!!

Een erg prettige verrassing om zulk een Chinees Restaurant te treffen waar bijna alles klopt! De hartelijke ontvangst in een zeer ruim, smaakvol ingerichte ruimte, de werkelijk voortreffelijk vormgeven menukaart. We werden vlot geholpen. De keuze bestond uit een beperkt aantal gerechten maar allen zeer aantrekkelijk gefotografeerd waardoor het maken van een keus vereenvoudigd wordt. Vooraf een pikant-zure heldere kippenbouillon met dungesneden koningsoesterzwammen was heerlijk en hiernaast dun gesneden koud geserveerde runderschenkel in een pikante marinade en babyspinazie, ook erg smaakvol. Hoofdgerecht namen wij een halve geroosterde Amber Beijing eend met als bijlage o.a dunne miniflensjes. Hiernaast extra gebakken rijst en Zha Jiang Mian, naast de eend ook een signature dish van Amber Garden: traditionele handgemaakte noedels met een ragout van varkensvlees en sojabonen met diverse groenten. Als drank namen wij een heerlijke jasmijnthee, als nagerecht samen een Hongkong stijl Aardbijen &room in kleefrijst , Ongelofelijk goed! een bezoek meer dan waard. Prijs kwaliteit uitstekend.

Waanzinnig lekker gegeten en een prachtige ambiance. De schoonste restaurant keuken die ik ooit heb gezien. Zeker voor herhaling vatbaar, high end Chinees een goede aanwinst in Amsterdam en omgeving.

Een echte aanrader. Aardig professioneel personeel en de kwaliteit is super. Echt Chinees eten, zoals het bedoeld is. De presentatie van het diner is prachtig en de keuze is enorm. Het was een echte beleving.

Alle gerechten waren super lekker. Jammer dat ze niet alle cocktails hadden. Verder hadden we, dumplings, mapo tofu, gongbao garnalen, xiaolong bao, eggplant en peking duck besteld. Alles smaakte verrukkelijk!

Fantastische mooie en lekkere gerechten; aanrader! Restaurant vult de bovenkant van de markt goed aan. Parkeren rondom het restaurant mogelijk.

we hebben heerlijk gegeten in dit prachtige restaurant. het restaurant leek nieuw, prachtig ingericht. de gerechten waren alles behalve wat we gewent zijn in Nederland als je naar een Chinees restaurant gaat. traditionele Chinese gerechten, die prachtig opgemaakt aan tafel kwamen. de eend was geweldig, echt een aanrader en signature dish van het restaurant werd ons verteld. de service was vlekkeloos, we werden ontvangen en geholpen door een lieve dame die alles wist over de zeer uitgebreide kaart. we hadden wel wat uitleg nodig omdat alles nieuw voor ons was. lekkere sfeer, prettige muziek en leuk dat je zo de keuken inkijkt. zeker een aanrader. wij komen terug

Wij zijn zo verrast door Amber Garden. Als twee zwangere vrouwen zijn we niet heel makkelijk als gasten. De bediening en de chef had begrip hiervoor en paste de kerstmenu voor ons aan. Van kleine details zie je of een restaurant goed is. De truffle tofu soep was super lekker! En ook de ZhaJiang handmade noodle! Wij hebben zelfs extra bijbesteld omdat die zo lekker was. Onze mannen vonden het ook. En als afsluiting de gecarameliseerd sharonfruit/kaki. Die was echt heel typisch Beijing gerecht. Ik voel me weer thuis zijn in China hier bij Amber Garden. Service was super goed verzorgd. Wij kreeg de volle aandacht (misschien als zwangere hebben we net teveel geeist). Super bedankt! Meer dan vol gegeten en genoten hier na de kerstdagen.

Uitmuntend gegeten. Goede en plezierige bediening. Zeer goede 9wijnkaart. Verrassend lekkere gerechtjes als starter, zeer verfijnd van smaak. Keuze uit heerlijke soepen. Eend van Amber garden is met recht een specialiteit van het huis. De bijgerechten en nagerechten zijn ook erg smaakvol. Kortom een culinaire ervaring met Aziatische gerechten.

erg vriendelijk personeel , we hebben heerlijk gegeten in een prachtige ambiance . Het was niet onze eerste keer en zijn iedere keer zeer tevreden naar huis gegaan met het voornemen om gauw weer te gaan. Het is het lievelingsrestaurant van onze kleinzoon (14 jaar).

Heerlijk gegeten. Wat heeft de Chinese keuken toch een veelheid aan subtiele smaken. Amber Garden klopt op de deur van Michelin. Uitstekende wijnsuggesties.