Wat
Waar

64

8,4/10
22 recensies

Gemiddelde prijs € 24

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Un nombre curioso para un restaurante imprescindible en Valencia. 64 porque, según la numerología, el seis es el número de la afectividad y el amor. El número cuatro, por su parte, habla de la disciplina y el deber. Dos números que combinados resumen los valores de este restaurante, porque para cocinar rico hay que ponerle amor y para que un restaurante funcione es necesaria la disciplina. Al frente de los fogones está Manuel Berlanga, un chef que elabora las recetas de antaño como las cocinaba su abuela. Y ese toque tan personal se aprecia en platos que ya son un clásico como las croquetas de jamón e Idiazábal, el canelón de perdiz y piña, el bacalao o la corvina al ajillo. A la hora del postre, su esponjoso de zanahoria, queso y naranja es original y muy adictivo.

INSIDER-tip

Su menú diario es muy aplaudido entre la clientela. Eso sí, solo se ofrece de lunes a viernes. ¡No te lo pierdas!

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 24 Speciaal verzoek
Ceviche de calamar, papaya y aguacate
€ 8,9
Tartar de salmón, huevas de cítricos y humo de miel
€ 8,9
Steak tartar
€ 13,4
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

Buñuelos de bacalao
Arroz meloso de calamar
Croqueta de jamon

Waarderingen en beoordelingen

Zeer goed

8,4/10
Gebaseerd op 22 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.
Keuken :8,7/10
Service :7,8/10
Setting :8,5/10

Meer informatie

Openingstijden

Comida: de 13:30 a 15:30 (Lunes a viernes)

Cena: de 21:30 a 23:30 (únicamente viernes y sábado)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer de Guillem de Castro, 64, 46001, Valencia, Spanje

Openbaar vervoer

Bus: Encarnació - Guillem de Castro (5)

Routebeschrijving

,

Kenmerken

, Moderne keuken, Hip

Services

, ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 42 personen)

Af te huren, , , , , Open op zondag, , Wi-Fi

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Meer informatie bekijken

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Log in op TheFork Manager

Eenvoudig en snelDirect bevestigd